话已至此，你怎么还是不明白，你怎么还是要走，你怎么就不能因我而留。
海鲜汤的营养与功效
海产品强壮你的心脏
国外科学家经过多年研究和对比表明用海产品代替传统动物蛋白可降低患心血管疾病的风险尤其是中年人患病风险海产品是21世纪最适合人类食用的天然保健品即使经常少量使用鱼类等海产品也会大大降低心脏疾病死亡的风险
容易脾气暴躁的人应该多吃海产品
脾气暴躁的易怒人多吃海鱼虾贝类海藻等海产品同时要注意饮食要清淡少盐少糖容易健忘的人也可以多吃富含维生素A和维生素C的海产品有助于改善记忆
预防抑郁症的最好食品
海鲜等海产品富含Ω-3脂肪酸海产品还含丰富的矿物质和维生素美国科学家研究表明当人体缺乏Ω-3脂肪酸时就会情绪低落因此经常食用海产品的人比不食用海产品的人在精神和生理上都要更加健康
多食海产品可预防癌症
海鱼海带等海藻类海产品多富含多种微量元素有助于人体新陈代谢和防止自由基的形成对预防癌症有比较好的效果海带还能有选择性地滤除镉锶等重金属致癌物
海鲜汤的做法海鲜汤怎么做海鲜汤做法
喜欢喝汤的人都是喜欢其汤水里充满着慢慢的食材的鲜香味而海鲜汤则是更加的鲜美诱人炖煮后的肉质很是软嫩细腻拌着汤一起吃别有一番风味朋友们想知道海鲜汤的做法及海鲜汤怎么做吗下面就为大家介绍海鲜汤的做法大全
做海鲜汤的食材当然是越新鲜越好的了并且很多海鲜只有活的时候可以使用朋友们在制作的时候可以适量的买一些活海鲜回到家里立即制作就可以了下面就来为大家介绍几种它的做法
芝士洋葱海鲜汤
材料
鲜洋葱1只鱿鱼青口虾仁蘑菇4只蒜头3颗番茄1只黄油芝士盐黑胡椒粉parsley（荷兰芹粉）
做法
1将上诉食材清洗干净适量的洋葱切成碎粒蘑菇则片成片把蒜头排扁切成碎末番茄切成小块
2起油锅下黄油蒜头番茄洋葱蘑菇盐煸炒
3加开水下海鲜加芝士
4沸腾后中火煮10分钟
5盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用
地中海海鲜汤
材料
鲜贝明虾肉青口贝洋葱蘑菇柠檬面粉白酒奶油蒜泥盐胡椒黄油鱼汤
做法
（1）鲜贝明虾肉青口贝切块（可用柠檬汁腌渍）洋葱蘑菇切成粒
（2）用黄油将洋葱粒蒜泥炒香投入海鲜块及蘑菇粒翻炒加入白酒略煮后再加入鱼汤烧滚后改用小火煨
（3）另取锅用黄油将面粉炒香成面糊倒入海鲜汤化开至合适厚度
（4）汤内加入盐胡椒和奶油调味即可
特别提醒
面糊化解须均匀无粒子
酸辣海鲜汤
材料
红葱头3粒小辣椒2支南姜片15g小番茄3粒草菇70g洋葱1/4个高汤600cc鱼肉6片草虾3只蛤蜊8个香菜叶少许柠檬汁3大匙鱼露2大匙糖3茶匙酸辣酱1茶匙辣虾膏1茶匙
做法
1花枝洗净由内面斜切交叉条纹再切成三角片鱼肉切成6片草虾剥除外壳留头尾由背部切一刀去除沙肠
2草菇洗净切半
3将高汤600cc内放入汤底材料以中火煮煮开后改小火煮约2分钟等香味出来后再将海鲜材料放进锅内煮滚
4煮滚后立即放入调味料待搅拌均匀后关火撒香菜叶后即可上桌
法式蕃茄海鲜汤
材料
A蛤蜊3颗淡菜1颗干贝1颗明虾1尾花枝2小片
B罐头去皮蕃茄100公克橄榄油10㏄白酒15㏄高汤250㏄新鲜百里香2支新鲜月桂叶1片盐适量胡椒粉适量
做法
1将所有材料A洗净淋上白酒将罐头去皮蕃茄切碎备用
2取一人份的汤碗将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合倒入高汤再放入所有调味料调味
3将作法2的汤碗放在蒸烤盘上盖上盖子送入微波炉按蒸煮键时间设定19分30秒待烹调完成后取出即可
小贴士
1开始的时候可以将金针菇与豆腐在开水中焯一下这样可以起到缩短制汤的时间
2此品中的全部的材料都不需要花很长时间去煮每一种食材只要一滚水就放入下一种食材这样的汤汁会更加鲜美哦
结语以上就是小编为大家介绍的海鲜汤的做法大全的内容现在大家都知道该如何制作海鲜汤了吧海鲜不仅有很高的营养价值且味道很是鲜美文章中介绍的方法都很简单感兴趣的朋友可不要错过了