用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
幸福是你眼睛，笑起来的美丽。
果酒就是由水果经发酵做成的酒分为发酵和白兰地近几年个越来越多的酿友引进做白酒的设备做水果酒在家酿酒的老师傅也纷纷进军水果酒市场
经过加工的果酒水果营养成分完全溶解在果酒里面了不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸还含有大量的多酚不仅口感好美容养颜长喝有益健康广受女性朋友的喜爱
据全国食品工业协会统计目前我国粮食酒的消费量正在逐年减少而果酒的年消费量却正以15%的速度递增因此发展果酒市场前景十分广阔
果酒的兴盛时期是在80年代末一度轰轰烈烈很受市场青睐而后各大小厂家作坊纷纷效仿推出了各种各样的品牌果酒但因质量口味等得不到消费者的认可使得厂家们先后关门不得不退出市场
在超市除葡萄酒外能够摆上超市货架的果酒品牌非常少因此果酒厂家要在保证质量的前提下创出属于自己的名牌通过一定渠道进行宣传推广才能使果酒走向专业化从而拥有广阔的市场
提起烈性酒人们往往会想到威士忌白兰地伏特加等产品通常我们将其统称为洋酒对于现在的技术我们完全可以酿出适合我们自己喜欢的高度果酒高度果酒也就是白兰地酒度较高且又有水果的独特的香味