桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。
我多想你能抱抱我让我别难过。
小时候背过一首古诗，叫做“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。桃花盛开的时候非常漂亮，落英缤纷。过去农村里面很多人家门口都会种植几棵桃树，山里面也有很多野生的毛桃树。桃子是人们非常喜爱的一种水果，但不管是农民在种植的过程中，还是在野外生长环境下，桃树都容易生病，尤其是会分泌出一种胶状的树脂，看起来有点像琥珀的颜色。如果不是很干燥的话，会显得黏稠。而经过太阳蒸发照射以后，产生的固体颗粒就叫做桃胶。有些地方又叫做桃油，好听一点的名字叫桃花泪。
小时候在农村，家里有几棵桃树。每颗上面都有许许多多的桃胶，那时候不觉得很美好，只觉得好玩，经常会把它摘下来，放在手里揉搓，感觉有点像今天小朋友玩的橡皮泥一样。过去这个东西没人关注，但是现在却越来越受欢迎。有很多人专门到村里来收购桃胶，价格不菲，有的要好几十块钱一斤。有些村民看到有利可图，甚至上山去找野桃树，从上面摘桃胶下来售卖。那么桃胶到底有什么用呢？这些人收回来干什么的？
桃胶有什么作用？
其实经过现代的科学分析，大家都知道，桃胶是由于树干受损或者被真菌感染之后，分泌出来的一种浅红色或黄色的黏稠液体，经过太阳暴晒干燥之后，就形成了桃胶。对于很多桃树的种植户来讲，桃胶又叫做硫胶病，每年的6~8月份实际高发期，一旦爆发病情严重的话，会导致桃树干枯死亡，影响果农的收益。
桃胶的主要组成成分是半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸等，含有碳水化合物、脂肪和胶原卵白。可以用来食用，也可以用来作为中药使用，具有一定清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。正确食用桃胶可以减少皱纹，养颜护肤，生津止渴，另外对于石淋、痢疾和糖尿病也有一定的效果。
对于桃胶的效果要理性看待
过去桃胶无人问津，现在突然因为其美容养颜或者药用价值而被广泛关注。在城里面很多人将其作为美容养颜的高级护肤品，甚至有人当作治病救人的灵丹妙药。这完全是夸大了桃胶的作用和效果。实际上它确实有一定的效果，但完全没有市场上炒作的那么夸张。对于老百姓来讲，我们应该理性看待。
既要正视它的效果和作用，又不能过分依赖。其实这跟很多农村里面原来不受待见，现在突然爆红的食物一样，有一定炒作的成分，也有商贩为了追求利润故意夸张的水分。如果说在市场上或者在旅游景区里面碰到别人卖桃胶的话，尽量都长一个心眼吧。对于确实有需要的可以购买，如果说可要可不要，我个人的建议还是不要买。
总之，在农村里种植桃树的农民家里，或者野外山中的野桃树上，都很容易长出桃胶。它确实具有一定的食用和药用价值，但无须过分看重和夸大其作用效果，以平常心对待即可。您见过桃胶吗？有没有吃过？觉得桃胶的效果怎么样？欢迎您在下面留言，说说您的体验和感受。