买回来的杏子去蒂洗净晾干,从中剥开,去除杏核,一层冰糖一层杏子放进玻璃瓶中,倒入九江双蒸浸过面,放在干燥阴凉处即可
生命里路过好多人，却只记得你的样子。
不知不觉已经到了仲夏时节了芒种的风一到夏季农忙便开始序幕这个时候也是夏天最繁忙的时候田野里大片的水果即将成熟各种水果干水果酱都陆陆续续上了市场望江南十里烟波那些看起来比水还嫩白的姑娘们是不是就因为从小多吃了水果的缘故呢夏季的水果用来泡酒不仅口感酸甜也可以清凉解渴在果酒当中我个人最偏爱的就是杨梅酒青梅酒以及桃花酿和杏子酒不过桃花酿这个世界已经过了只有等到来年的时候再给你们介绍啦
说到果酒今天要给大家介绍的是黄腾腾的杏子最近啊正是杏子收获的季节我们都知道杏子是那种看起来圆圆的可可爱爱的水果表皮是金黄色很有食欲的感觉但是它的味道确实甜美而且很多汁
杏子性温热不光是用来酿酒平时也可以适当的食用对身体补充维生素有很大的帮助而且因为是时令水果嘛所以建议大家可以多吃一点记忆里老家门口有一个杏子树可是在4年前的一场干旱中永远地离开了我们小时候经常想往树上面爬去摘那黄澄澄的杏儿所以即使现在杏树已经不在了我本人对杏子依然是有一种情怀在身上的
话不多说接下来给大家分享一下杏子酒的具体做法吧首先我们需要准备几样很简单的食材新鲜的杏子适量冰糖30度的白酒适量少许的盐然后我们还要准备一个密封的玻璃罐
具体步骤如下1:首先我们要挑选出新鲜的已经成熟的的杏子然后将它的一些根去掉准备一个大一点的碗碗中加入适量的盐再加杏子倒进去浸泡30分钟左右这一步我们是为了去除杏子表皮的细菌30分钟之后再将杏子用清水洗干净放置一旁控水备用2:接下来我们准备一个大一点的透明玻璃罐子将杏子倒进去铺满罐头的底部再在表面铺上一层冰糖然后再铺一层杏子以此叠加51, 51, 51; text-indent: 2em;">3:最后我们像罐头中到适量的白酒白酒的量大概稍稍高于杏子的表层就可以啦做好的杏子酒叫我们要将它放于阴凉干燥处发酵一个半月左右就可以倒出来享用啦这里要跟大家分享一个小诀窍就是在处理杏子的时候我们可以用小刀将里面的核给取出来这样子在发酵过程中就可以适量的减少时间但是我由于比较懒所以就省略了这一步喜欢追求细致的朋友们可以在家里试一试呀