固元膏和阿胶糕的区别有哪些 阿胶糕好还是固元膏好

一固元膏和阿胶糕的区别有哪些

固元膏和阿胶糕都是用阿胶为主要原材料制成的保健品二者的功效作用也比较类似不过它们还是有一定区别的主要区别在于以下几个方面

1配方不同

固元膏多以药用为主它的配方除了阿胶还有黑芝麻冰糖核桃仁枸杞无核红枣黄酒等多种药食两用食材会粉碎后加入阿胶中制作阿胶膏是一种养生食材配方主要有阿胶芝麻核桃冰糖黄酒这些配料为了阿胶膏的美观都不会进行破碎处理

2做法不同

阿胶糕的做法是放在锅中熬制成的固元膏的做法一般是隔水加热水浴制成的

3口感不同

固元膏制作时虽然也会加入少量的冰糖或白糖但总体的味道是药味比较浓甜味比较淡而阿胶糕在加工制作时加入冰糖较多甜味比较明显口感更好

4外观不同

固元膏的外观一般是黑色的浓稠膏状物而阿胶糕之所以称为糕是因为它是一种能看到核桃枸杞和黑芝麻等食材存的片状固体和普通糕状食品一样通常真空包装

5吃法不同

阿胶糕是一种可以直接吃的方便食品而固元膏一般不会直接吃而是搭配小米粥或者黄酒一起吃也可以用来烹调各种药膳

6保质期不同

阿胶糕用锅熬制而成水分少保质期相对长一点真空包装大概能放半年到一年左右固元膏是隔水蒸熟的水分比较足保质期通常只有一到两个星期且需要放冰箱保存

以上就是阿胶膏和固元膏的区别那么阿胶糕和固元膏哪个好呢

二阿胶糕好还是固元膏好

阿胶糕和固元膏都是用阿胶制成的滋补保健佳品二者都有良好的补血益气强健身体的功效那么这两种保健品哪种更好呢

其实不管是阿胶糕还是固元膏二者都具有不错的功效没有哪种更好的说法只不过相对来说阿胶糕更偏向于糕点类型的食品可以当小吃食用携带也比较方便而固元膏作为一种中药膏方更偏向于调养身体和辅助治疗的药物性质因此具体选哪个还是要看自己的需求和实际情况