不该丢弃的习俗——端午节礼仪

与全国各地一样，包粽子、吃粽子也是我们本地端午节的重要习俗。我们本地粽子以黄米和红枣为原料，以苇叶（俗称粽叶）作包裹、用马莲叶捆扎而成。通常于五月初四白天包好，晚上煮熟，端午节一早食用。

而且一直流行相互赠送粽子的习俗。即各家的粽子除了自家食用外，相当一部分会用于馈送亲朋、邻居和老师。端午节一早，各家就会用碗端上自家的几个粽子，沿门逐户去赠送邻居。当然，亲朋和邻居也会把自家煮的粽子回馈相当数量，这样一来，端午节这天，吃到的往往是各家各户的粽子，不仅风味多样，而且友情浓浓。

向老师送粽子是过去有学生的家庭过端午节时必然的举措。每年过端午节时，学生家长就会拿出一定数量的粽子赠送老师。向老师送粽子是家长对老师的关心和尊重，是过去的一个传统习俗。

在礼仪方面，还有“追端午”的习俗。所谓追端午，就是新郎和新娘结婚后过第一个端午节时，女亲家一方会拿一定数量的粽子和包子去赠送男亲家一方。赠送的数量通常是32个粽子，32个包子。其中30代表一个整月，表示圆圆满满，另外两个代表天和地。32这个数字合起来就表示“圆圆满满，天长地久”。女方送来追端午食品后，男方一般留下一半，给对方回一半。回的那一半，可以是对方拿来的，也可换成自己家做好的。

为什么要追端午？这不仅仅只是一种礼节，更深的用意藏在粽子的叫法里。长期以来，我们这一直把“粽”发音为“赠”，把粽子叫做“赠子”。从发音和字义来分析，追端午的意义无疑就是女亲家要给男亲家赠送子孙，催促自己的女儿很快生育。从这个意义上讲，追端午是一项非常美好的祝福礼仪，是任何人都无法拒绝的。

此外，还有在端午节太阳出山前捕捉蛤蟆的习俗。人们一旦抓住蛤蟆后，就给蛤蟆口中塞一支墨锭，然后悬挂起来晾干，制成蛤蟆锭。据说把这样的蛤蟆锭涂于脓疮上即可消炎散肿。蛤蟆为躲避人类的捕捉，端午这天早上会躲起来不出声。因此民间就有了“蚧蛤蟆躲端午”的传说。

因为端午节蕴含着太多的文化信息，因此端午节对现代人来说，已不仅仅是一种仪式和一种传说，更多的是一种对幸福和美好的向往，一种对传统文化难以割舍的情怀。这可能就是端午节久盛不衰的原因吧。