草莓多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。
短暂的总是浪漫，漫长总会不满。
季节性草莓相继上市，作为具有高颜值口感佳的水果之一，深受消费者的喜爱。那么平时我们在挑选草莓的时候，很多朋友们不知道该怎么挑选草莓，今天给大家分享下该如何挑选草莓呢？一起来看看吧！
太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。不买畸形草莓，正常生长的草莓外观呈心形，形状畸形的草莓有的未必是打激素的，有可能是人工授粉的原因，但如果要求比较高，那么选择个头适中，形状呈规则圆锥形的肯定更好。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重，染色草莓也没有香气，或是淡淡的青涩气。
上手去亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。如果是草莓表面的籽分布平均，颜色应该是黄色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的。
自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓不要买，多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
最后大家要记得挑选草莓要选外表鲜美红嫩，果肉多汁，含有浓郁的水果芳香。果实上色均匀，光泽度高。外观均匀呈心形，这是种植过程中没有添加任何催生素和膨大剂的表现。有自然的形态和香气，这是草莓采用了蜜蜂授粉，生长到自然成熟再进行采摘的表现。