解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。
想你了，告诉你怕你知道我这么爱你，你会不珍惜我，不告诉你的话，怕你感受不到我想给你的温暖。
解酒汤的做法
1橘皮醒酒汤
备料香橙皮500克陈橘皮500克檀香200克葛花250克绿豆花250克人参100克白仁100克食盐300克
做法将香橙皮去白陈橘皮檀香葛花绿豆花人参白仁食盐共研磨成末拌匀装入瓷罐中备用服用时早晚各挖一汤匙用白开水冲服适用于过度饮酒者
2酸枣葛花根汤
备料取酸枣话梅也可代替;或是红枣加陈醋葛花根各1015克
做法酸枣/话梅去核用刀剁碎加入葛花根和一碗开水煮开后即可服用具有很好的醒酒清凉利尿作用
提醒医生提醒虽然中药醒酒汤里实际运用中药材并不多但其中一些药材并非人人适用经常有应酬的市民可在之前询问医生意见平时备些在家中随取随用
3西红柿汁
西红柿汁也是富含特殊果糖能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品一次饮用300ml以上能使酒后头晕感逐渐消失实验证实喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好饮用前若加入少量食盐还有助于稳定情绪
4白菜帮大酱汤
把白菜帮放在沸水中加盐很快煮熟后在凉水中涮出空水切成3厘米长牛肉选里脊等柔软部分切成适合入口的大小在铝锅中煮鱼后把里背?鱼捞净汤水里放大酱煮熬后放入牛肉再煮往沸腾的汤中放入白菜帮和蒜泥再煮大葱斜切用盐调咸淡红辣椒切小段
5橄榄解酒法
橄榄去皮核10枚切块煎汤饮汁食肉可治酒后昏闷生橄榄20g打碎用冰糖30g清炖分三次服可治酒毒湿热饮食停滞橄榄4枚芦根60-100g水煎服治酒后胃热心烦能清热生津除火除烦
6豆芽干明太汤
撕开的干明太鱼80克豆芽300克细葱3根蒜泥2大勺 香油2小勺水6杯红辣椒丝盐胡椒粉若干豆腐50克（2人份）
做法
①干明太鱼丝浇点水不致它干碎②干明太鱼丝中过长的剪半过粗的再撕细些
③豆芽去根洗净细葱断成4公分长然后顺切半
④豆付切成1x4厘米大0.7厘米厚的块儿
⑤在铝锅中浇香油后把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度然后兑入水慢慢熬煮⑥待汤水变成乳白色时放入豆芽加盖再煮
⑦往⑥的汤中加入切好的豆付葱丝红辣椒丝再煮一会儿后以蒜泥 盐和胡椒粉调味
酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的因为干明太鱼中有解酒的成份为了能让汗水和小便发散酒毒最好趁热喝汤