紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。
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一裙带菜和紫菜的区别是什么
裙带菜和紫菜都是海里的海藻类食材很多人都吃过不过对于它们的区别可能大家不是很了解裙带菜和紫菜之间主要的区别有
1种属不同
裙带菜属褐藻门为褐藻纲海带目翅藻科裙带菜属海藻类植物而紫菜在系统分类学上隶属于红藻门原红藻纲红毛菜目红毛菜科是一类生长在潮间带的海藻
2外观不同
裙带菜叶缘呈羽状裂片叶片较海带薄外形像芭蕉叶扇也像裙带紫菜有一百多种常说的紫菜一般是指的坛紫菜藻体暗紫绿略带褐色披针形亚卵形或长卵形基部心脏形圆形或楔形边缘稍有褶皱或无具有稀疏的锯齿
3大小不同
裙带菜比紫菜要大很多裙带菜高1~2米宽50~100毫米而紫菜成体长12-30cm个头很小
二裙带菜和紫菜哪个营养价值高
现代人重视饮食健康对于食材的营养价值是很关注的裙带菜和紫菜都属于海藻类食品它们哪个更有营养呢
1紫菜的营养价值
紫菜拥有着较高的营养价值是比较鲜美的一种海味深受大家的喜欢紫菜中含有丰富的牛磺酸能够预防高血压增强心脏功能保护心肌还能够预防冠状动脉粥样硬化在日常的生活中只要能够注意些还是可以轻松治疗高血压的所以不妨就选择多吃一些
2裙带菜的营养价值
裙带菜其实非常的爽口是海带的表亲在日本非常受到欢迎基本上每天都吃裙带菜里面所含有的营养物质非常的丰富里面有丰富的粗蛋白脂肪糖类微量元素还有矿物质等多种人体所需要的营养物质
总的来说裙带菜和紫菜在营养价值方面各有千秋都具有不错的营养价值大家可以根据自己的营养补充需要选择比如中老年人群可以多吃一些裙带菜想要预防高血压的人可以多吃一些紫菜
三裙带菜和紫菜能一起做汤吗
可以
裙带菜和紫菜本身是并不冲突的可以一起烹饪下面是裙带菜紫菜味增汤的做法
1准备材料裙带菜紫菜鸡蛋（也可以加西红柿金针菇）味增酱生抽盐（也可以加虾皮粉香菇粉昆布粉）
2把水煮开然后放入裙带菜紫菜等水再次煮开放入打散的鸡蛋
3放盐生抽等快要出锅的时候放入味增酱即可