【油炸火腿肠的危害】油炸火腿肠的热量 孕妇能吃炸火腿肠吗

【油炸火腿肠的危害】油炸火腿肠的热量 孕妇能吃炸火腿肠吗

油炸火腿肠的危害

据资料介绍咸肉香肠火腿肉火腿肠等熟肉制品往往含有微黄的亚硝胺而火腿肠等这类熟肉制品经过热油的煎炸后会产生一种叫亚硝括毗咯烷的物质而这种物质恰恰可以致癌再说重复使用的食用油有损健康所以食用油炸火腿肠对身体的损害可谓雪上加霜

油炸火腿肠的小摊大多设在路边这电汽车尾气弥漫周围空气污浊不是进食就餐的适宜环境有的小摊把竹签重复使用极易造成疾病的交叉感染而经营者的双手收找完钱后立即投人现场加工制做鉴于上述原因为了你的身体健康路边油炸火腿肠慎吃

炸火腿肠的做法

原料火腿肠鸡蛋

调料花生油500克盐10克白糖3克干生粉适量

做法

1火腿肠切厚圆片放入盒内待用

2鸡蛋打散加入盐白糖干生粉调成糊再下入切好的火腿片拌匀

3烧锅下油油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊放入油锅内炸至金黄即成

炸火腿肠的危害

炸火腿肠的危害有很多危害

首先说说火腿肠的危害火腿肠中含有亚硝酸钠而亚硝酸盐是强氧化剂亚硝酸盐被人摄入并进入人的血液后会与血红蛋白结合使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白从而使血红蛋白失去携氧能力导致组织缺氧并对周围血管有扩张作用人体在摄入亚硝酸盐10分钟至3小时内可出现头痛乏力胸闷气短心悸呕吐腹痛腹泻等症状严重者甚至可能出现意识丧失乃至死亡

而油脂反复高温加热会产生有毒有害物质因为油脂反复高温加热后其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物二聚体三聚体毒性较强大部分油炸烤制食品尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺俗称丙毒是一种致癌物质

所以油炸火腿肠的危害更大更不利于大家身体健康

炸火腿肠的热量

炸火腿肠的热量很高普通火腿肠的包装说明中一般为300-650卡油炸后的热量会比普通火腿肠高1-3倍经常吃炸火腿肠会摄入了过多的热量容易诱发高血压高血脂高血糖等病症不利于身体健康长期吃炸火腿肠由于热量太高容易造成身体长期处在亚健康状态炸火腿肠是高盐高油高热量的饮品吃多了不但会发胖还会胆固醇升高所以不宜天天吃炸火腿肠

孕妇能吃炸火腿肠吗

孕妇能吃炸火腿肠吗其实孕妇最好少吃油炸食品首先火腿肠中会含有防腐剂等添加剂由于火腿肠的保质期比较长肉质不是那么新鲜这些都不利于孕妇及胎儿的健康油炸火腿肠更不利于身体健康从油炸食物本身来讲高温下的油炸会使食物中的维生素和其它的营养素受到较大的破坏且含脂肪太多孕妇在怀孕期间油制食品较难消化吸收饮食应以清淡为主火腿肠油炸后热量较高容易转化成脂肪造成胎儿过大不利于顺产还有油炸食物不利于孕妇吸收很容易发生便秘总起来说孕妇还是少吃炸火腿肠