与其患得患失,倒不如彻底失去来得痛快。
康宝蓝咖啡的特点
康宝蓝咖啡是意大利咖啡品种之一与玛琪雅朵Machiatto齐名
英文名称为Con Panna,Espresso Con Panna意大利语中Con是搅拌Panna是生奶油康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油
康宝蓝咖啡的做法
在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油即轻松地完成一杯康宝蓝嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上宛若一朵出淤泥而不染的白莲花令人不忍一口喝下
另外在意大利Espresso特浓咖啡中若不加鲜奶油牛奶只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵不象康宝蓝要想享受马琪雅朵的美味就要一口喝下另一种说法是正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖先将巧克力或太妃糖含在嘴里再喝咖啡让美味一起在口中绽放
康宝蓝的最佳饮用方法
首先要尽快饮用咖啡出品后要第一时间饮用这样冰奶油和热咖啡的分层才能更明显即使放置1分钟冰奶油也会被咖啡部分融化更别说放置了十几二十分钟了
饮用时不要搅拌尽可能在短时间内从上而下依次大口喝下
最先入口的是柔滑香甜的奶油略带一点咖啡油脂的香醇之后便是咖啡浓郁的苦味和强劲的口感先甜后苦不过浓缩咖啡两三口下去之后杯底会出现一层焦糖甜这便是咖啡和糖浆的完美搭配
一杯康宝蓝的饮用时间前后不过1分钟的时间可是在这一分钟里仔细观察人的表情会因咖啡的层次而变化初尝奶油甜美时那种满意的神情中间遭遇浓缩咖啡突袭时的表情转化还有最后一口糖浆带来的甜蜜惊喜表情最后嘴角露出的满意的笑和意犹未尽的神情充分证明了这杯康宝蓝带来的满足
注意康宝蓝即使放置几分钟奶油被咖啡融化之后就已经失去其特色如果长时间放置的话浓缩咖啡越凉味道就越强烈其口感只能是越凉越降低所以切忌慢慢品