翻糖机器猫饼干，造型可爱，小朋友们最喜欢了

新的一年工作已然排的满满当当希望小核桃能快乐的成长妈咪在等待着和他一起玩面团的日子到来呢这个可爱的机器猫影响了多少孩子的童年啊你喜欢吗

食材

做法

1.黄油软化后放入盆中用手动打蛋器拌匀

2.加入糖粉用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀分两次加入牛奶

3.继续顺着一个方向搅拌均匀

4.筛入高筋面粉

5.刮刀不断搅拌均匀

6.用手揉搓成均匀的面团

7.放在案板上面团上下都铺上一层保鲜膜擀成薄片

8.用立体机器猫饼干模切割

9.切割时充分利用擀成薄片的面团

10.然后摆入铺了锡纸的烤盘烤箱预热170°C上下火全开放在烤箱中层大约烤15-20分钟

11.一边冷却一边制作翻糖部分将一块白色翻糖膏加入一些蓝色色素

12.揉匀

13.在案板上擀成薄片

14.用机器猫饼干模的外轮廓模刻出轮廓部分然后在背面刷一层凉开水或者蜂蜜

15.黏贴在放凉的饼干上

16.再取出一块白色的翻糖膏

17.揉匀擀成薄片

18.用机器猫饼干模的立体模部分刻出表情

19.然后用小刀刻出来

20.刻出来的机器猫

21.背面刷清水黏贴在蓝色的上面

22.再取一小块白色翻糖膏加入一点红色色素

23.揉匀

24.擀成薄片

25.用饼干模刻出身体和铃铛部分

26.用小刀切割出来

27.切割出来的部分

28.背面刷清水黏贴在合适的位置

29.融化一些黄色巧克力装入裱花袋挤在铃铛的位置等待凝固（用翻糖做也可以）

30.取一些剩余的红色翻糖膏揉成小圆球作为鼻子

31.翻糖部分制作完成

32.融化一些黑巧克力装入裱花袋挤在眼睛和铃铛上凝固就完工啦

翻糖机器猫饼干成品图

烹饪技巧

1巧克力部分也可以完全用翻糖+色素制作

2用高筋面粉的饼干的饼干会更有韧性用来做翻糖饼干不容易碎没有的话普通面粉也可以