餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长
两个人，都很慢热，一生只够爱彼此。
中国一直是礼仪之邦而且民以食为天吃在我国是一件非常有讲究的事情从古至今传承下来的餐桌礼仪也表达着中国的待客之道中国地域辽阔每个地方的礼仪也各有不同但是有很多重要的地方还是大同小异的只要掌握好最基本也是最重要的餐桌礼仪不管去哪座城市都不会在餐桌上出丑接下来就给大家介绍一些被大众广为接受的一些礼节希望对大家有所帮助
一般来说以正对门的位置为主客位越靠近主客位的位置越尊贵相同距离的话左手边略尊于右手边所以要根据主客身份亲疏地位等因素分坐
点菜也是十分有讲究的一件事情 一般来说有以下几点需要注意
1接待外地客人时首先要点当地的特色比如到了西安要点羊肉泡馍湖南的红烧肉等其次要点一道本店特色这样能够体现出主人对客人的确很重视很细心如果接到外宾的话就要点一些中国特色美食如汤圆炸春卷等这些要比一些生猛海鲜更受客人的好评
2在点菜之前一定要问一下客人有没有忌口不论是宗教信仰还是健康原因这也能充分的体现出主人的细心
3点菜的数量一般来说都为双数四道六道八道十二道等等一般不会点成单数在点菜的时候要算清楚数量
4标准的中国大餐一定要荤素搭配凉菜热菜搭配还要有主食点心汤羹缺一不可
点完菜之后就要开始用膳了在这个过程中也是有很多细节和讲究的接下来给大家说几个容易忽视的小细节
1一般来说上菜上一道或三道是不能动筷子的有些训练有素的服务员会在上完第二道的时候将三四道菜一块上桌但是如果先上第三道菜的话还是等等再动筷子吧
2开始用餐时服务员提供的毛巾是用来擦手的可不要用来擦脸
3如果不是特别熟的话夹菜时尽量不要站起身来抢在邻座前面夹菜这也是不文明的表现要等到菜转到自己面前时再夹
4不要发出「咕噜」「吧唧」等粗鲁的声音会影响周围人的食欲
5用牙签剔牙时要用手或餐巾掩住不要让别人看到你呲牙的样子
酒文化在中国也是源远流长了每个地方喝酒的规矩也不一样我们就梳理一些比较常见的规矩
1敬酒时可以多人敬一人表示尊敬但不可以一个人敬多人除非你是领导
2敬酒的正确顺序是主人敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬万不可喧宾夺主
3敬酒时一定要站起来双手举杯碰杯之后说一句我干了您随意以显尊敬及大度
以上就是我们在正式用餐时需要注意的一些餐桌礼仪但是中国的餐桌文化博大精深各地不同所以在请客吃饭之前一定要熟悉的掌握当地的餐桌礼仪这样才能够在餐桌上显示出自己的修养和对客人的尊敬