鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。
你永远是我的唯一,其他的我谁都不要。
五香咸鸡蛋制作需要一定的时间那么五香咸鸡蛋的制作方法有哪些呢
准备好所需要的原料生鸡蛋白酒精制盐以及五香原料包括八角桂皮花椒香叶小茴香 烧一锅水水开后放入五香原料熬制腌汁大约半小时往熬好的腌汁中加入精制盐少量多次将腌汁调和成饱和的盐水然后关火将腌汁放凉待用将生鸡蛋表面的泥坞用水洗净擦干后风干水分然后放入腌鸡蛋的容器中将放凉后的腌汁倒入装有鸡蛋的容器中再往其中滴入几滴白酒然后盖盖密封腌制腌制20-40天后拿出来煮熟即可食用
注意生鸡蛋表面的水分一定要经过风干不然也会导致腌汁变质盖盖前一定要记得滴入白酒白酒能既能起到杀菌消毒的作用也能起到加速咸鸡蛋的成熟的作用