从有了你开始,我已经不能习惯再一个人。
麻辣烫怎么做
麻辣烫是一种远近驰名的美食那么麻辣烫怎么做好吃呢
麻辣烫的做法(一)
材料土豆鱼丸油菜豆皮油豆腐香菜糖麻油醋 盐芝麻孜然粉辣椒粉
做法
1土豆切片香菜切段豆皮切段
2锅中加水放入豆皮鱼丸油豆腐土豆油菜煮熟后盛入碗中
3加入盐醋糖辣椒粉孜然粉麻油撒芝麻香菜即可
麻辣烫的做法(二)
材料香菜海带豆腐皮腐竹木耳丸子香菇藕片山药娃娃菜金针菇粉丝面条土豆粉牛筋面方便面等
做法
1把准备好的蔬菜洗干净木耳和香菇要提前泡发
2把准备好的姜切成姜片葱切成段然后再把豆瓣酱和火锅底料掺合在一起
3把油倒进锅里油烧热时将准备好的花辣椒扔进锅里面翻炒爆香然后再盛出来扔掉.
4将准备好的姜片和葱花扔进锅里炒出香味即可
5将火锅底料和豆瓣酱放进锅里面炒出红油
6开始加入清水盖上锅盖大熬煮出香气
7火锅底料和豆瓣酱料子煮开后可以先把一些丸子贡丸海带等这些不好煮熟的东西先放进锅里面煮煮个差不多八分熟
8掀起锅盖开始把香菇木耳豆腐皮腐竹藕片山药放进锅里然后盖上锅盖继续煮感觉差不多熟的时候闻见香味飘出来了然后把蔬菜一类的还有面食牛筋面放进锅里面煮熟关火就可以了
9最后掀开锅盖找一个小碗盛出来上面再撒上一层香菜诱人的麻辣烫就出锅了
麻辣烫的做法(三)
材料青菜浓汤宝金针菇腐竹豆皮面筋土豆盐鸡精郫县豆豉酱葱蒜 芝麻酱
做法
1青菜一片一片的清洗干净金针菇冲洗干净面筋一小块切条豆皮冲洗一下切条土豆去皮洗干净切片食材放置一边
2小葱两棵洗干净切碎蒜去皮切碎
3起油锅加入一百毫升的食用油油温八层热的时候加入一勺豆豉酱翻炒半分钟翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来喜欢麻的可以放入一些花椒
4再放入葱蒜接着翻炒半分钟加入一百毫升的水大火烧开把浓汤宝倒入锅里搅拌一下让浓汤宝完全融化
5浓汤宝融化之后加水五百毫升大火烧开加盐一平勺鸡精一勺搅拌几下把准备的食材倒入锅里如果喜欢吃宽粉之类的可以先加入锅里一两分钟后再加这些容易熟的中火煮五分钟
6在煮麻辣烫的时候可以准备芝麻酱一勺芝麻酱加五十毫升的水搅拌均匀可以加一些辣椒酱
7麻辣烫煮好后盛到准备好的芝麻酱碗里搅拌均匀加几滴香油即可
以上就是几款简单的家常麻辣烫的制作方法如果喜欢还还可以自己调制喜欢的口味不过需要注意的是麻辣烫本身口味较重因此不建议多吃吃完后最后吃一些清淡的东西漱口