奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
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很多新手父母都不会冲奶粉的正确方法常常会落入以下5种冲调误区
1.用沸水冲婴儿奶粉
从日常习惯来看成人饮用的奶粉豆浆粉果汁粉等产品常用沸水冲调这样可以加速粉末溶解的速度因此很多新手爸妈也主观地认为婴儿奶粉也要用沸水冲甚至还认为高温可以杀菌保证婴儿健康安全
实际上冲婴儿奶粉一定不能用开水婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物以及维生素A维生素D以及钙铁等微量元素开水的水温很高会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块影响孩子的消化吸收而那些对热不稳定的维生素也会被破坏特别是添加了免疫活性物质的奶粉免疫物质的活性也会被破坏
2.先加奶粉后加水
是最多见的一种错误冲调方法按照日常习惯大多数人都会将粉末状的冲剂倒入杯子或碗中然后用水冲但是婴儿奶粉不能这样做正确的冲调次序应是量取量的温水按照冲调比例倒入相应量的奶粉
每款奶粉的冲调比例都是特定的如先加奶粉后加水仍加到原定刻度奶就加浓了而先加水后加奶粉会涨出一些但浓度合宜婴儿吃过浓的奶胃肠消化能力难以负担肾脏的排泄能力也难以承受
3.奶粉冲得太浓
每款配方奶粉都会在包装上标注明确的冲调比例标注形式多是N毫升温水加n勺奶粉而且要用奶粉本身配备的专用奶粉勺
但很多家长会认为按标示冲调比例冲的奶粉太稀宝宝容易饿就擅自将奶粉冲得很浓这样的做法最常见的后果是宝宝便秘上火严重时会促使幼儿脑部毛细血管破裂导致出血最后影响宝宝智力发育因为奶粉中含有钠离子需要加足量开水稀释如果奶粉浓度过高宝宝饮用后会使血管壁压力增加最后导致毛细血管破裂出血
4.用矿泉水冲奶粉
给宝宝冲奶粉的水也有讲究但有些父母就会太讲究了他们会选择矿泉水或纯净水去给宝宝冲奶粉这都是错误的
矿泉水富含矿物质磷酸盐磷酸钙过多而婴儿肠胃消化功能还不健全长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘
纯净水失去了普通自来水的矿物元素而人从水中对钙吸收率可以到90%以上所以也宜用来冲奶粉
5大力搅拌或摇晃奶瓶
通常给宝宝冲奶粉都是直接用奶瓶冲的在水中加入正确量取的奶粉量后为使奶粉溶解更加均匀不结团我们需要稍微进行摇晃助溶但很多爸爸会很粗鲁的摇晃奶粉上下左右前后各个方向摇晃最后使得奶粉产生很多气泡宝宝喝了之后就会不断的打嗝
正确摇晃奶瓶的方法是手握奶瓶中上部沿同一方向摇晃瓶底使在水平面上旋转速度不宜太快不产生气泡为宜若产生气泡应静置至气泡消失才给宝宝饮用
关于水温
不同品牌奶粉对冲调温度要求不一如日版明治奶粉的最佳冲调温度是70°C喜安智的最佳冲调温度是37°C这主要是与产品的工艺有关因此冲奶粉的水温应参考罐身上标注的温度但是如何判断奶粉的水温正是需要的温度呢最直接的方法就是购买温度计但是这个操作起来不便利可用手腕内侧皮肤测温这部位比较敏感感觉温热而不烫手为宜温度大概会是50-70℃左右
关于冲调比例
每款配方奶粉都会在包装上标注明确的冲调比例这一比例是根据各品牌奶粉的营养成分含量来定的但个别妈妈对添加奶粉的分量很随意冲调用水量也或多或少不讲究调配浓度若冲调奶液过浓会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担导致消化功能紊乱宝宝无法完全消化摄入的蛋白质就容易形成能量过度积聚这也正是喝奶粉上火的常见原因之一引;若冲调奶液过稀婴儿容易出现营养缺乏导致个头小消瘦等情况育儿专家表示婴幼儿的奶粉一定要按照所要求的比例冲调