家庭电烤炉烧烤食谱 电烤炉家庭烧烤的做法

一家庭电烤炉烧烤食谱

（一）肉末烤茄子

食材准备茄子1个猪肉馅300g青椒3个小米椒2个白糖3g香葱盐适量蒜半个辣椒油适量料酒生抽生粉老抽甜酒1汤匙

制作步骤

1肉末放入碗里加少许盐1勺生抽1勺甜酒和生粉搅拌上劲腌制10分钟

2茄子洗净用纸巾吸干水表面刷一层油防止烤干

3烤盘预热好后放入茄子烤15分钟

4将腌制好的肉末中火翻炒至变色后加入大蒜和青红辣椒翻炒均匀

5加2勺生抽半勺老抽2勺辣椒油半勺盐半勺白糖翻炒出红油

6茄子烤好后取出用刀对半划开放平均匀铺上炒好的辣椒肉末

7继续烤制5-8分钟即可撒上葱花享用啦

（二）碳烤韭菜

食材准备新鲜韭菜一把植物油适量辣椒油适量盐适量

制作步骤

1清洗干净然后韭菜的叶子切掉一半

2用竹签串好固定后刷一层植物油

3放上烤盘烤制5分钟

45分钟之后再刷一层辣椒油继续烤制5分钟即可

（三）香烤椒盐小土豆

食材准备小土豆300g烤肉酱四大勺黑胡椒粉盐孜然粉辣椒粉橄榄油适量

制作步骤

1将准备好的小土豆洗干净并去皮土豆表面划上几刀以便腌制时可更好的入味

2倒入烤肉酱橄榄油盐黑胡椒粉孜然粉辣椒粉搅拌均匀后腌制半小时

3将腌制好后的小土豆用竹签串起来

4刷一层橄榄油后放在烧烤架上适量撒上一些调味料烤至表面变色即可

（四）蒜香金针菇

食材准备金针菇300g蒜末适量酱油30g食用油30g盐少许香葱五香粉小米椒适量

制作步骤

1把烤盘铺上锡纸金针菇切去尾端洗净沥干水分铺在锡纸烤盘里

2姜和大蒜后放入碗中加入油盐酱油和五香粉搅拌均匀

3把姜蒜汁均匀的浇在金针菇上烤制15分钟

4烤好拿出撒上葱花和小米椒即可

二电烤炉家庭烧烤的做法

做法一

用料五花肉适量鸡翅8个烤肉酱（各种口味）魔芋青椒1个红椒1个黄椒1个牛肉500克香菇8朵

步骤

1食材准备

2先把香菇洗净晾干顶部切花刀以便入味

3鸡翅切花刀

4接着在鸡翅中倒入孜然味肉酱加入姜片和葱段抓匀腌制入味

5魔芋同样切成片放入碗中备用

6牛肉切片一部分切块一部分并倒入原味烤肉酱腌制抓匀入味

7腌制好的牛肉备用

8彩色甜椒都去籽洗净后切成小方块备用

9香菇和魔芋串成串彩椒和牛肉块也串成串腌制的材料也准备好

10电烤炉底层加水烤盘上刷油把要烤的食材放到烤盘中适时翻动

11一桌子的菜五颜六色的吃起来真的非常爽快

12在家自制烧烤用电烤炉搭配自己喜欢的配菜和降火甜品还可以准备饮料感觉真的很棒哦

做法二

用料五花肉500g鸡翅中250g蚝油适量盐适量绵白糖适量老抽酱油适量八角适量大葱适量花椒适量

步骤

1葱花适量八角适量花椒适量4500g肉切成丁状备用

2耗油适量白糖适量老抽酱油适量白酒适量调汁腌制肉丁密封好放入冰箱静待半小时

3开始串制上烤炉进行烤制此过程需要往上面刷油防止肉干涩生硬也能促成其快速烤熟烤制成功撒上孜然粉就可以食用了