板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
喝醉的人笑着举起酒杯可眼里全是泪。
1.带子洗净用热水浸泡胡萝卜削皮切粒粒芦笋切粒鲜贝用盐胡椒粉和料酒以及生粉腌制板栗去壳一粒分开几块
2.平底锅放植物油烧热油后爆香姜蒜蓉放入鲜贝和带子炒至熟捞出把剩米饭倒入平底锅加热
3.炒锅加入植物油爆炒培根片炒香后捞出接着加入胡萝卜粒和芦笋粒加入浸泡过瑶柱的水盖上盖子焖一会儿再下盐调味
4.加入板栗粒炒片刻关火在炒锅里加入鲜贝和带子以及培根片
5.接着下入加热的白米饭下少量酱油拌匀所有材料即可盛碗
1在广州的市场芦笋处处可见芦笋据说营养价值高芦笋富含多种氨基酸蛋白质和维生素其含量均高于一般水果和蔬菜特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效在对高血压心脏病水肿膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应芦笋当季隔三差五就用来滚汤炒菜这次的芦笋就是冰箱存放的
2可能有人问为啥不用玉米呢?有玉米的呀!玉米蛋花羹呀!板栗俗称栗子具有很高的营养和药用价值能养胃健脾壮腰补肾活血止血老大喜欢吃板栗但不喜欢剥壳康妮喜欢为他剥壳看着他吃得开心我会心满意足所以做饭时把剥壳的板栗放下让那些喜欢板栗的吃得更舒心
3可以根据口味和手头的材料来调整比如可以把芦笋换成绿色的蔬菜也可以放入冬菇粒青椒粒等等又或者把鲜贝换成鲜虾或者多放鸡蛋等等都是可以的只要搭配得当剩米饭就可以变成营养丰富的多彩米饭