你不要我,姐还有很多人要,我不是不舍得你,而是舍不得我们的感情
最近有亲戚来家里玩送了好多海鲜有鱼啊虾啊冰箱都快塞不下了而且不能冻太久冻太久都不新鲜了要给它们解决掉虾头拿来做汤了在想要不要写个教程感觉写的好累啊也不知道是什么在支撑我写教程呢今天就先发一个凤尾虾的做法好像肯德基有类似的做法不过我对象说我做的这个比外面买的好吃一百倍足足满足了我的膨胀感啊
主料大虾我也不知道这个是什么虾反正很大特别是脑袋特别大身子却比较小有的人用基围虾做估计会更好吃吧我就只有这个虾也只想解决这个虾所以就用这个虾
辅料料酒黑胡椒盐鸡蛋(准备一个就可以了我放两个纯属是随便放摆拍而已)面包糠玉米淀粉如果没有的话用生粉也可以的
把虾的脑袋先给它去了还有虾皮啊肠线等去了要记得把尾巴给留着啊因为我们做的是凤尾虾是有尾巴的切成图中这样用刀给它拍下
把虾放入碗里头加入适量的料酒还有盐黑胡椒等腌制一会儿大概在20分钟左右吧
等腌制好之后放入玉米淀粉给它们沾均匀放置一旁备用
打一个鸡蛋用筷子搅拌均匀再逐个把虾放入沾上一遍
再把虾放进面包糠里让它们均匀的裹上面包糠再拍一下
热锅下油油要多一点毕竟我们是要炸东西而不是煎东西等到国内的油烧到七八层热的时候把虾一只一只的放入这个时候要转中小火了要慢慢炸别着急别炸焦掉不仅影响颜值还影响口感的
看这就是炸好的凤尾虾了炸到金黄色的时候就可以出锅了准备点千岛酱沾着吃味道真真是好极了如果没有的话也可以用番茄酱的虽然味道是逊色了一点但是也是很美味的
这个是用虾头做的汤味道真的超级鲜啊喝上一口感觉没白费功夫做这了但是关于教程还是让人很头疼我真的有点不想写你们看看有喜欢吗?如果想要我写的话我就免为其难的写一个吧哈哈哈哈其实我是想写的但是我也想玩啊
这个是虾尾其实是可以吃的大家不要浪费了香香脆脆的口感还是很不错的而且还有补钙的功效你们确定不尝一下吗