正宗手抓饼，好吃操作简单，多做一些冷冻起来，早餐三分钟就搞定

说起手抓饼以前不鼓捣美食的时候就喜欢在外面买手抓饼吃自从热爱上美食还是尽可能的自己在家做各种吃的今天要说的这个手抓饼成品口感一点不比外面做的差关键自己操作干净卫生无任何添加剂家里人非常爱吃的一款正宗手抓饼好吃操作简单多做一些冷冻起来早餐三分钟就搞定成品超级好吃老公儿子每次都吃不够呢

下面将具体制作方法同大家一起来分享一下推荐小伙伴们做起来哟真的是太好吃了呢

【奶香手抓饼】

食材用料主面团部分普通面粉（也叫中筋面粉）250克温牛奶150克盐2克食用油20克

油酥部分普通面粉20克食用油25克

制作过程

1首先我们先将所有食材全部准备好避免制作过程中各种手忙脚乱哈

2先将普通面粉加入盐搅拌均匀然后再将温牛奶边倒入面粉中边用筷子来进行搅拌将其搅拌成絮状然后倒入食用油20克如图所示

3将其上述揉成光滑的面团揉好后在其表面刷上一层食用油盖好保鲜膜进行醒发30分钟以上

4醒发面团的时候我们来制作油酥部分非常简单将食用油25克烧热倒入到面粉20克中将其搅拌均匀放置凉即可

5将醒发好的面团不要揉先在案板上抹点食用油然后将面团搓长切分成均等六份如图所示

6取一个切分好的剂子将其直接用擀面杖将其擀成一个耿的长方形面片（哈哈我擀的有些正方形了）将前面我们做好的油酥均匀的抹上

7将其从上端向其三分之一处对折如图所示

8将剩2下的三分之一处向上再折叠如图所示

9依次将其都折叠好如图所示

10取一个折叠好的面片先将其从两头慢慢将其拉长然后从其一头将其边抻拉边卷起来如图所示

11卷好后将收尾处压到下面竖放将其稍微按压一下如图所示

12依次卷好盖好保鲜膜醒发15分钟

13将其醒发好的面卷擀成薄圆形放在油纸上每张中间都用油纸间隔一下如图所示

14依次做好可以一次多做些最后上面用油纸盖好如图所示

15最后再用保鲜袋装好这样就可以放入冰箱进行冷冻即可

16冷冻好的饼胚拿出来非常硬不需要化冻因为很薄直接不沾锅刷层底油加热直接放入取出来的冷冻饼胚将其两面煎至金黄色即可

17也可以将取出来的冷冻饼胚放入不沾锅中进行烙至两面金黄色即可

18非常方便也非常好吃

【小贴士】

1温热的牛奶其温热约为40度左右即手摸可以感觉到非常的温热即可

2揉好的面团也可以提前头天晚上揉好第二天再制作也可以醒发时间越长越好

3醒发好的面团不要再揉了直接取出来进行下面的操作

4冷冻后的饼胚因其非常薄所以受热后很快就能熟无论电饼铛或者是不沾锅烙制都要全程用小火来烙制将其烙制两面金黄色即可