蔬菜面是由蔬菜做成的面条,在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样,增加食欲,营养健康。
你很好所以我想耽误你。
青菜只知道拿来做菜,那你就out了,青菜榨成汁,做成面条,绿油油的,可养眼了,再加上一些配菜,营养,美味,又吸引人哦。 这款面条很适合小朋友吃,自己制作的面条,没有特别的添加剂,连颜色也是天然的蔬菜,如果你喜欢,还可以做成小的面片,压成动物的形状,让小朋友爱不释手呢。
鸡蛋拌蔬菜面
【制作原料】:
面粉 200克
青菜汁 80克
胡萝卜 一小段
盐 少许
色拉油 适量
鸡蛋 一个
料酒 少许
水 适量
蒜辣酱 适量
【制作方法】:
1.面粉内加入适量青菜汁,先搅拌成絮状。
2.再将面粉揉成面团。(这里的水量要慢慢加,先可以将面团盖好保鲜膜醒会面,面团揉的硬一点面条比较好吃)
3.用压面机来回按压几遍,然后压成面条。表面可以撒上少许玉米淀粉,用来防粘。
4.胡萝卜切成长细丝。
5.鸡蛋打散,加入少许料酒,盐,搅拌均匀。
6.多功能锅选择深锅,加入适量水,煮开后加入压好的青菜面,煮开,基本一烫就好了。
7.捞出面,放入凉开水中。
8.捞出面,加入适量芝麻油,拌均匀,这样做也是防止面条粘连。
9.换上浅盘,加入适量色拉油,烧热,加入鸡蛋液,炒熟,加入胡萝卜丝,加入盐,鸡精翻炒均匀。
10.面条放入碗内,加入配菜,浇上少许蒜辣酱即可开吃啦。小朋友如果比较小,建议不要加蒜辣酱。
【一定要看的小提示】:
1.面条也可以用胡萝卜榨汁,做成胡萝卜面。
2.配菜也可以替换成自己喜欢的。