无人理睬时，坚定执着；有人羡慕时，心如止水。
一黄米八宝饭的家常做法和配料
大黄米也叫糜子是生长于我国北方的一种农作物粘粘的糯糯的非常适合用来做八宝饭黄米八宝饭的制作方法是
配料大黄米白糖大枣葡萄干豆沙馅花生仁西瓜子仁花生油
做法
1处理食材把红枣和葡萄干花生仁用温水泡开洗净把泡好的红枣切成小块葡萄干花生仁西瓜子仁控干水分备用
2黄米淘洗两遍放入电饭锅添适量水蒸熟水多会更软糯
3蒸好后别急着打开再多焖个10-15分钟这时可以准备其他食材
4准备一只碗用刷子沿着碗的边缘抹上一层油防止粘碗把葡萄干红枣花生仁西瓜子仁均匀的放在碗底
5炒锅里放少许花生油油五六成热时倒入蒸好的黄米饭小火来回翻炒几下倒入白糖小火翻炒至白糖全部溶化
6把炒好的黄米饭盛入刚才铺好葡萄干等的碗里盖住葡萄干
7在黄米饭中间放入适量豆沙馅再铺一层黄米饭用铲子把米饭压实整形
8不吃的话可以用保鲜膜放入冰箱冷藏吃的时候直接上蒸锅蒸20分钟蒸透后倒扣在盘子里即可
二黄米八宝饭含糖量高吗
黄米八宝饭的热量每一百克约为233大卡即937.5千焦约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%此外八宝饭的各色豆子都属于碳水化合物又称为糖原是人体能量的提供来源因此黄米八宝饭的含糖量和热量都是比较高的应适量食用不建议一次食用太多
三黄米八宝饭的功效
黄米又称黍糜子黄米夏小米黄小米富含蛋白质碳水化合物B族维生素维生素E锌铜锰等营养元素具有补虚损益精气润肺补肾等功效适合久病体虚或虚劳患者的补益此外黄米还能润滑肠道刺激排便对于阳盛阴虚夜不得眠久泄胃弱冻疮疥疮毒热毒肿等症有一定的食疗作用