奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
估摸着这个点，您也该想我了。
随着婴幼儿配方奶粉市场整体规模增长陷入停滞越来越多的奶粉企业把目光聚集在曾经被认为是鸡肋的成人奶粉市场之上
近期包括雀巢雅士利澳优等乳企陆续公布了新的成人奶粉产品在业内看来成人奶粉的市场需求正在发生变化虽然存在增量的可能性但能否担起支撑业绩的重任仍待观察
成人奶粉受追捧
10月23日雀巢在北京公布了首款A2全脂营养奶粉A2牛奶是目前市场上热门概念该产品是一款配方化的成人奶粉产品瞄准的是高端家庭消费市场今年以来成人奶粉产品正在重新获得乳企的关注仅在近期就有多家乳企宣布推出成人奶粉业务澳优（01717.HK）于10月中旬宣布将在旗下核心品牌佳贝艾特下增加成人奶粉业务而在8月底蒙牛旗下的雅士利国际（01230.HK）也上市成人奶粉品牌悠瑞系列
记者采访了解到成人奶粉市场此前并不受到乳企重视而在各奶粉企业的财报中很少单独列出
成人奶粉主要包括全脂奶粉脱脂奶粉中老年奶粉孕妇奶粉等多个品类但相比于千亿级的婴幼儿配方奶粉市场成人奶粉此前在市场规模和盈利能力上多有不足
独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者目前国内成人奶粉的市场份额在60亿~80亿元与前几年相比变化并不算大整体规模偏小毛利也很低其原因一方面是由于消费意识缺失对于成年人来说奶粉只是营养品而不是主食另一方面成人奶粉并不属于专业食品并不具备功能性不能契合消费者的营养需求此外各乳企的液体奶业务也对成人奶粉业务形成取代
但在宋亮看来各奶粉企业从2018年就开始逐步重视成人奶粉业务一方面有市场需求变化的因素另一方面目前国内婴幼儿配方奶粉市场面临增长停滞企业也需要寻找新的业务方向
企业寻找新风口
招商证券研报显示2018年我国出生人口总数为1523万人下滑了12%考虑到育龄妇女人口下滑30%以及生育观念的改变预计我国出生人口数还将进一步下滑到2023年出生人口总数或将回落到1300万人而持续人口基数的减少会影响奶粉市场的规模同时国内的奶粉价格近年来连续上涨相对于本国人均可支配收入水平已经看到天花板因此预测未来4年婴幼儿配方市场的复合增长率约占1%左右而在此前这一增速维持在15%到25%之间
从已公布的三季报来看部分企业的婴幼儿配方奶粉业务已经受到影响比如雀巢集团在三季报中指出在S-26系列的销售下降后婴儿营养增长放缓至低个位数雅培发布2019年第三季度报告显示其单季营收为81亿美元同比增长5.5%受大中华区市场挑战性因素影响雅培海外婴幼儿营养品市场营收同比下降2.4%
对于奶粉企业而言在婴配粉市场疲软的情况下尚待开发的成人奶粉市场成为一个新的选择尤其是在高端化和配方化的驱动下成人奶粉市场也开始恢复增长
雀巢奶品市场部总监何福莹告诉第一财经记者国内成人奶粉特别是全家奶粉品类正在重拾增长尤其在线上渠道更为明显
根据尼尔森截至2019年8月前12个月数据目前国内全家奶粉这一品类线下销售规模为15亿元线上销售为18亿元线上增速超过15%雀巢大中华区前9个月的数据显示全家奶粉的增速为17%
何福莹表示虽然国内液奶产品非常丰富但在营养配方化上一些营养物质如脂类在奶粉状态下更稳定因此液态产品并不能取代奶粉产品
持续的老龄化也给成人奶粉未来的增长带来了很大的想象的空间
随着中国居民生活水平和健康意识的提高以及人口的老龄化健康营养品产业迎来发展机遇凯度消费者指数大中华区总经理虞坚2019食品饮料创新论坛上曾提及当前中国60岁以上的老人占总人口的17.9%再过六年会达到中国人口的四分之一2018年银发族家庭购买成人奶粉金额增速已达19%其中高端成人奶粉的金额增速达到36%
对于乳企而言中老年市场存在着巨大的市场空间
不过也有分析人士指出尽管目前成人奶粉正在向配方化功能化靠拢形成产品的差异化但考虑到国内奶粉的消费习惯成人奶粉市场的空间会有多大能否肩负起乳企下一步增长的重任都还有待进一步观察