爱一个人就要爱到这样,要让这世界飘满雪花,然后你目之所及,都是我的名字。
要说起鸡蛋羹你可能觉得做早餐吃有点太单调了其实蒸个鸡蛋羹可以有很多变化丰俭由人我家孩子特别爱吃鸡蛋羹小时候不喜欢吃煮鸡蛋但是这个鸡蛋羹却是爱不释手经常缠着我做尤其是孩子身体不适没胃口的时候我就会给做软嫩可口很适合家里的老人和孩子食用我们通常蒸鸡蛋羹只是加水简简单单但是味道比较单一只要你稍花心思就可以做出不一样的口味不一样的营养
51, 51, 51; text-indent: 2em;">日式料理大家都吃过日本人对料理的认真态度确实让人钦佩有人说对食材同样要心存尊重精心的制作才是正确的方式我今天就打算制作一款日式蒸鸡蛋羹使用多种食材来诠释这独特的美味我家孩子吃了一次就爱上了恨不得天天叫我做再也不愿意吃原来普通那种啦早餐就一个蛋羹就可以其它啥也不用吃
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鸡蛋木鱼花香菇鲜海虾豌豆胡萝卜油麦菜
1水烧到足开关火后放入木鱼花浸泡放凉
51, 51, 51; text-indent: 2em;">2.食材准备好菜切片海虾去壳鸡蛋打散
51, 51, 51; text-indent: 2em;">3.用水将蔬菜焯水然后捞出沥干水分
51, 51, 51; text-indent: 2em;">4.将木鱼花过滤一下留下水使用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">5.将木鱼花水和鸡蛋按照2:1的比例混合搅拌均匀加入适量盐调味
51, 51, 51; text-indent: 2em;">6.将焯水的蔬菜放入容器然后将搅拌好的鸡蛋液过滤一下倒入容器这样做出来的蛋羹更加顺滑
51, 51, 51; text-indent: 2em;">7.最后放入剥好壳的虾仁放入蒸锅中蒸一刻钟就可以啦
51, 51, 51; text-indent: 2em;">8.我使用的是电蒸锅这种比较省事定好时间就可以去忙乎其它的事情完全不用担心会煮太久和烧干锅的问题
51, 51, 51; text-indent: 2em;">这个鸡蛋羹包含了多种味道也包含了多种的营养虽然步骤稍微繁琐一些但是还是值得的早餐吃上一盅你也许就会爱上这个味道我家孩子吃得心满意足其它啥也不用吃毕竟里面加入了各种食材
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1.蒸鸡蛋羹最重要的是把握好水和鸡蛋的比例千万不要以为水越多越嫩水的比例太多就很容易失败
2.蒸鸡蛋要控制好时间时间太长也会变老
3.打蛋液时加的水千万不要太热那样就会把鸡蛋烫熟造成失败
4.蒸鸡蛋羹最好加个盖子这样蒸出来的也比较嫩