桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。
刻意去找的东西，往往是找不到的。
干的桃胶呈结晶石状很硬看着有点像琥珀桃胶有足够的水溶性和适当的粘度用清水浸泡十多个小时候后泡发变软它有清血降脂缓解压力和抗皱嫩肤的功效
树胶的主要组成半乳糖鼠李糖α-葡萄糖醛酸等
桃胶的挑选
桃胶其营养价格之高,受到了人们的喜爱,特别是女性朋友的喜爱,但是在挑选桃胶时也是有讲究的,因为在市面上也有很多桃胶,看了真的是让人眼花缭乱在挑选桃胶时要从几个方面着手来挑,比如颜色发度,还有就是从成品上来看,这些都是至关重要,好的桃胶其营养价值才能得到一个更好的摄取才可以给人们更来食用的价格,提高我们身体的抵抗免疫能力以及美容等功效例如意康德品牌桃胶是最好的一滴形成的大颗粒桃胶无杂质泡发0损耗口感好方便
皂角米功效
皂角米俗称雪莲子皂角米皂角仁皂角精是皂荚的果实属高能量高碳水化合物低蛋白低脂肪食物并含有植物性膳食纤维具有养心通脉清肝明目美容养颜等功效
博主一直坚持吃桃胶因为桃胶的价值高价格也适中是一种养生功效很大的桶脂桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素在中医桃胶是一种治疗疾病的良药同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂乳化剂也都是很不错的选择的
所以他即是美容颜颜的佳品也是平民的燕窝对于桃胶的存储在这和大家分享一下刚摘的要先晒干的（晒干很重要哦）晒干后放阴凉干燥处保存注意下防潮放1-2年都没问题
桃胶皂角米的食用方法很多推荐几种博主经常食用的几种方法
一桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克雪梨1个300克冰糖30克银耳5克
做法:
1桃胶5克清水1000毫升将桃胶放入清水中浸泡一夜12小时左右至软涨体积大概能涨大10倍
2再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除（博主一般用品牌的桃胶比较有保障黑色杂质较少比如意康德等大品牌）用清水反复清洗后掰成均匀的小块
3银耳用清水泡20分钟变软后用手掰成小朵雪梨去皮切成1cm大小的丁
4将桃胶银耳和水放入锅中大火煮开后改小火继续煮30分钟此时汤汁开始变得有些粘稠
5放入梨丁煮5分钟再放入冰糖和蔓越梅边搅拌边煮3分钟至冰糖彻底融化汤汁浓稠即可
二桃胶皂角米羹
材料:皂角米桃胶玫瑰酱各一勺红枣6颗 做法:
1桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡我浸泡了8个小时8小时后把桃胶皂角米简单冲洗后放进砂锅里加上6颗红枣
2砂锅加足够的水大火烧开转中小火2个小时就煮好了期间要时不时的搅拌一下别糊锅了
3碗里加1勺玫瑰酱趁热把煮好的桃胶皂角米倒进去搅拌均匀即可
桃胶的挑选
目前市场上出售的桃胶分两种一种是原桃胶一种是精加工过的桃胶无论哪一种都有可能假
原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶对于胶质纯度的品质要求较高没有固定的形态和大小色泽也是深浅不均匀的它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售
精加工的桃胶原料也不一定是桃胶并且纯度也可以提练是浸泡后再凝固处理（这个百度搜搜里面有）是个二次氧化还原的过程这个过程用到的处理剂和设备要求较高产生的桃胶会没有杂质颗粒均匀色泽和大小有固定的形态
怕假就买可食用的原胶原生态产地直销的保险些（性价比高的品牌就不容易找个人比较欣赏意康德）并且桃胶的种类颇多建议选择水密桃胶对于美容的效果确实好些仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶
当然桃胶也有不能够吃的人群孕妇就是不能够吃桃胶的孕妇也应该要少吃一些新鲜的桃子对于桃胶过敏的人当然也是不能够吃的所以大家一定要了解清楚自己的身体状况再选择合适自己吃的东西