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一304不锈钢餐具安全吗
正规大厂或者说是知名品牌的标有304材质的不锈钢制品在安全上是没什么问题的但是小厂的产品标的材质是否真实进货渠道的正规与否就不那么真实可靠了钢材的化学成份很复杂如果不是按国标生产或是不按规范用材用在食具特别是加热的食具上是有安全隐患的
304不锈钢是什么意思
304是非常广泛使用的型号即18/8不锈钢标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍304型不锈钢是美国的叫法中国的标号是0Cr18Ni9一般在产品上标注了304的话就说明产品是用304型号的不锈钢制作的
304不锈钢用途
它用于制造深冲成型零件输酸管道贮罐和贮酸容器等也可用作铬镍不锈钢和铬不锈钢焊条总材非磁性部件和低温环境下的部件及输酸管道容器等
304不锈钢产品标准
对于304不锈钢来说其成份中的Ni元素非常重要直接决定着304不锈钢的抗腐蚀能力及其的价值
304中最为重要的元素是NiCr但是又不仅限于这两个元素具体的要求由产品标准规定行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%Cr含量大于18%就可以认为是304不锈钢这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因其实相关的产品标准对304有着非常清楚的规定而这些产品标准针对不同形状的不锈钢又有一些差异
要想确定一个材料是不是304不锈钢必须满足产品标准中每一个元素的要求只要有一个不符合就不能叫做304不锈钢下面是一些常见的产品标准
1ASTM A276
C≤0.08%
Mn≤2.00%
P≤0.045%
S≤0.030%
Si≤1.00%
Cr18.0–20.0%
Ni8.0-11.0%
2ASTM A240
C≤0.07%
Mn≤2.00%
P≤0.045%
S≤0.030%
Si≤0.75%
Cr17.5–19.5%
Ni8.0–10.5%
N≤0.10%
3JIS G4305
C≤0.08%
Mn≤2.00%
P≤0.045%
S≤0.030%
Si≤1.00%
Cr18.0–20.0%
Ni8.0-10.5%
4JIS G4303
C≤0.08%
Mn≤2.00%
P≤0.045%
S≤0.030%
Si≤1.00%
Cr18.0–20.0%
Ni8.0-10.5%
以上四个标准只是常见的几个标准其实ASTM和JIS中有提到304的不止这几个标准每个标准其实对304的要求不尽相同所以要想确定一个材料是不是304准确的表达方式应该说是否符合某个产品标准中的304要求
二304不锈钢餐具的优点
1环保卫生杜绝了红水蓝绿水和隐患水问题无异味无有害物质析出保持水质纯净无铅对人体健康无害
2耐磨损表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕永不生锈永不断裂
3耐低温厨房卫浴不锈钢水管龙头角阀永不断裂
4热膨胀性能和保温性能极好不锈钢管具有热胀冷缩缓慢保温性能好
5权威认证不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低
304不锈钢餐具使用注意
1不可长时间盛放盐酱油醋菜汤等因为这些食品中含有很多电解质如果长时间盛放则304不锈钢卷板同样会像其他金属一样与这些电解质起电化学反应使有害的金属元素被溶解出来
2切忌用304不锈钢卷板锅煲中药因为中药含有多种生物碱有机酸等成分特别是在加热条件下很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些毒性更大的络合物
3切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打漂白粉次氯酸钠等进行洗涤因为这些物质都是强电解质同样会与304不锈钢卷板起电化学反应
4不能空烧304不锈钢卷板炊具较铁制品铝制品导热系数低传热时间慢空烧会造成炊具表面镀铬层的老化脱落
5要保持炊具的清洁经常擦洗特别是存放过醋酱油等调味品后要及时洗净保持炊具干燥
