葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤2.分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
感情向来叫人心酸，就如同你一般。
咱们国家地大物博农村广袤的土地上植被众多各种各样让人看了眼花缭乱这农村土地上长出来的植物虽然随处可见但可别以为都是无用的殊不知其中就有很多都是非常珍贵的比如葛根
葛根在农村十分常见多生长在荒坡上沟边等地可药食两用有南葛北参之美誉
51, 51, 51; text-indent: 2em;">生长在农村的野葛根可分为柴葛根和粉葛根都含有大量的葛根素不过柴葛根的含量更胜一筹无论是柴葛根还是粉葛根如果是野生的基本上是没有农药残留没有污染自然生长而且生长周期都很长所以营养成分高对人体的养生保健作用更显著
现在人们越来越热衷于养生所以对这野葛根的需求越来越大正因为如此很多农村人都在农闲时候去挖野葛根卖钱不过呢也有一些人看到商机于是在大面积种植葛根一般而言种植的葛根可能会施加化肥农药而且生长周期要短一些所以在营养和作用方面往往不及野葛根
51, 51, 51; text-indent: 2em;">不少人想买野葛根粉但是却不知道怎么辨别担心买的是种植的葛根粉或者是掺杂了藕粉等一些物质的劣质葛根粉或者是用红薯粉作原料的假冒葛根粉等
那么如何识别野葛根粉呢5个办法教你识别真正的野葛根粉错过可惜了
1看一看
真正的野葛根粉一般不会特别白往往会白中带有一些褐色
51, 51, 51; text-indent: 2em;">2捏一捏
买回来的葛根粉可以用手先捏一捏如果有粗颗粒颗粒棱角分明则是野生葛根粉的可能性比较大所以说购买过来的野生葛根粉即使在快递来回搬运抛扔之下也不会出现如面粉般的粉末而种植的葛根粉往往采取现代化的加工方式所以通常不会有颗粒状而是如面粉般细腻
3尝一尝
用手抓一小点葛根粉放在嘴里如果入口即化了并带有一丝丝清凉的植物气息（淡淡的土腥味）但是没有什么不好闻的异味那么就基本是野生葛根粉
4泡一泡
野生葛根粉冲泡和搅拌之后往往不会是颗粒状而且会呈现出黏稠半透明的胶状用勺子舀起再倒下就会拉成一条长长的线然后均匀滑下来
5看价格
野生葛根粉长生长周期长在山野林间比较难挖而且这些年来越来越多的人在挖数量逐渐减少物以稀为贵所以通常要比种植的葛根粉贵一些大家在购买葛根粉时不要贪图便宜
总之以上这5个办法有助于识别真正的野生葛根粉希望大家都能牢记于心哦