饺子皮的作用是把馅料紧紧裹住，一般来说，饺子皮分为：普通饺子皮、红萝卜饺子皮、水晶饺子皮等，今天先是给大家简单介绍一下这三种常见的饺子皮的做法。
寂寂梨花，淡淡其华。
家里包饺子的时候总会多出一些饺子皮浪费可惜了教你8种饺子皮的花样做法简单易做学会了在春节假期给家人做起来既可当零食又能当早餐比饺子还好吃一起来看看吧
【饺子皮披萨】
【材料】饺子皮6张培根2片玉米粒30克豌豆粒30克胡萝卜1根马苏里拉芝士适量番茄酱适量
【做法】1准备好材料胡萝卜清洗干净去皮切成小丁后炒下水后捞出沥过水分培根放平底锅煎出香味
2另取一锅加入适量水煮开后把玉米粒和豌豆粒放锅中炒下水后捞出沥干水分
3取6张饺子皮均匀地铺在平底锅中抹上一层番茄酱在番茄酱上面铺上一层马苏里拉芝士
4然后再把沥干水分的玉米粒和豌豆粒均匀地铺在上面培根切成小丁已铺上再在上面铺上一层马苏里拉芝士
5中小火沿锅边淋入50毫升左右的水盖上锅盖煎至马苏里拉芝士融化就可以了
【饺子皮版早餐包子】
【材料】西葫芦1个胡萝卜1个鸡蛋2个饺子皮适量盐适量油适量料酒少许
【做法】1准备好材料西葫芦和胡萝卜分别洗净后去皮擦成丝用少许盐腌制10分钟
22个鸡蛋打入碗中加少许料酒和盐搅打均匀
3锅中倒入少许油把调好的鸡蛋液倒入锅中稍凝固后快速划散盛出
4西葫芦和胡萝卜腌制好后挤干水分和炒好的鸡蛋一起拌匀
5把要用的饺子皮稍微擀大一点取一张饺子皮放上适量馅料像包包子一样打几个摺后捏紧收口包好
6锅中倒入适量水煮开放入包好的包子蒸至饺子皮变成透明色就可以了
【炒饺子皮】
【材料】吃剩饺子皮适量腊肠1根圆包菜适量盐少许油适量
【做法】1准备好材料先把饺子皮切成条状粗细可随自己喜欢但不要切太小了
2圆包菜洗净切丝腊肠切成薄片
3锅中倒入适量油放入切成条的饺子皮炒至饺子皮呈焦黄色后加入少许的水煮开然后盛出
4锅中再次倒入少许的油放入香肠爆香把切成丝的圆包菜放入和香肠一起翻炒均匀
5再把煮好的饺子皮放入一起翻炒翻炒均匀后加入少许的盐调味出锅前撒入香葱后即可熄火盛出
【快手春饼】
【材料】饺子皮250克黄瓜1条胡萝卜1个土豆1个鸡蛋1个盐适量油适量
【做法】1准备好材料里面的夹馅我用的是黄瓜萝卜土豆和鸡蛋也可以根据自己的喜欢换成其他的
2分别把黄瓜胡萝卜土豆清洗干净土豆和胡萝卜分别去皮后切成丝黄瓜也切成丝
31个鸡蛋打散倒入东菱早餐机的煎锅摊成鸡蛋皮
4把煎好的蛋皮切成条状土豆丝和胡萝卜丝放入锅中煸炒一下加入适量盐调味后盛出待用
5取10张饺子皮每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油叠起来
6用手压一下后用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼
7把擀好的饺子皮放在盘子上放入蒸锅中隔水蒸8-10分钟左右即可
8把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开然后取一张饺子皮放上炒好的土豆和萝卜丝加上黄瓜丝再放上鸡蛋皮包起来就可以吃了
【饺子皮版葱油薄饼】
51, 51, 51; text-indent: 2em;">【材料】饺子皮36张盐适量五香粉适量香葱适量油适量
【做法】1准备好材料先把葱去掉根部清洗干净后切成小段加入适量盐和五香粉再加入适量油拌成葱油
2取一张饺子皮用刷子刷上一层葱油然后再放上一张饺子皮再刷上一层葱油这样重复叠上6张饺子皮最上面的一张不要刷油
3完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开尽量擀得薄一点同样的方法全部做好
4平底锅中刷上一层油把擀好的面片放入锅中
5中小火一面煎好后翻面再煎另一面煎至两面都呈金黄色取出
【饺子皮鸡蛋灌饼】
【材料】饺子皮适量鸡蛋2个香葱适量盐少许油适量
【做法】1准备好材料鸡蛋打入碗中加入适量香葱和少许盐调匀
2取2张饺子皮重叠起来然后用叉子把饺子皮四周用力按压让两片饺子皮粘住
3留出一个小口把鸡蛋液用勺子加入到饺子皮口袋里然后用叉子把留下的口子压紧
4不粘锅中倒入少许油把灌了蛋液的饺子皮鸡蛋灌饼放入锅中一面稍煎一下后翻面煎另一面直至煎到两面都呈金黄色中间鼓起来即可
【饺子皮葱油饼】
【材料】饺子皮250克五香粉5克香葱碎适量
【做法】1准备好材料先把香葱切碎然后把盐和五香粉一起入入香葱碎中拌匀
3取三张饺子皮铺开每张饺子皮相互重叠一点然后撒入拌好的葱料
4把下面的饺子皮边往中间撒了调料的地方折起来把包入葱料的饺子皮慢慢地卷起来
6然后把卷起的饺子皮用手掌压平再用擀面把饼皮稍稍擀薄
7鸡蛋打入碗里打散
8平底锅刷油后放入擀薄的饺子皮煎一下等一面煎至呈金黄色后在饺子皮的表面刷上鸡蛋液翻面再把另一面也涂上煎一下即可出锅了
【饺子皮版排叉】
【材料】吃剩饺子皮适量油适量
【做法】1准备好材料取3张饺子皮用手拉住两端稍稍抻一下不用抻太大
2取一把锋利点的刀在抻好的皮子上划上三刀
3然后取其中一头往中间的划刀处穿过去后整理一下
4按同样的方法依次做好所有的饺子皮码好
5锅中倒入适量的油六成热分次将排叉生坯放入锅中大火转中小火慢慢炸透中间可以用筷子翻下
6等排叉炸至成金黄色的时候就可以出锅控干油份即可