柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
你明明那么孤独，却说一个人挺好。
一蜂蜜柚子茶怎么做
做法一
材料
柚子500克（连皮带瓤）
白糖100克（最好是蔗糖）
蜂蜜250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶可容纳1000cc的最好用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1将柚子在热水中浸泡5分钟左右并洗净擦干热水控制在65℃左右感觉比较热但不烫手就行浸泡可以使表皮毛孔充分张开方便洗净削皮及腌制
2用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来尽量薄一些少带里面的白瓤否则会很苦将柚子皮切成细丝越细越好然后放点盐腌一下这是柚子祛痰镇咳的精髓
3将果肉剥出去除核及薄皮用勺子捣碎也可以用手掰碎很好掰的
4将柚子皮果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅）加一碗水同煮用大火煮到开锅时改为小火熬至黏稠柚皮金黄透亮即可期间要经常搅拌以免粘锅大约要一个小时用勺子只能捞起少量汁的时候停火晾凉
5待粘稠的柚子汤汁冷却一下约65℃左右时放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质）装入准备好的空瓶中放冰箱冷藏一周左右就可以了冷藏放置的时间越长口感就越好
6冲调的时候最好用温水这样不会破坏原有的营养成分也可以当果酱来吃别有一番风味
做法二
材料柚子一个蜂蜜500g冰糖100g盐1勺清水适量
步骤
1把柚子涂抹上一层盐刷净干净削下柚子皮这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2剥出柚子肉撕成小块削下的黄皮切成大约3厘米长粗细1毫米左右的细丝越细越好把切好的柚子皮放到盐水里腌1小时
3把腌好的柚子皮放入清水中用中火煮10分钟变软脱去苦味
4把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中加一小碗清水和冰糖用中小火熬1个小时熬至黏稠柚皮金黄透亮即就可以了注意熬的时候要经常搅拌以免粘锅
5等放凉后加入蜂蜜搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了装入密封罐放在冷藏室存放喝的时候用温水冲一下即可
小贴士
柚子最好选择胡柚它虽然个小但表皮色泽金黄果肉鲜嫩是柚子中Vc含量最高的
做法三
材料柚子1只柠檬1只冰糖250克蜂蜜250克
步骤
1用盐在柚子表面细细揉搓5分钟去除柚子表面的果蜡温水洗去柚子表面盐份把柚子黄色的外皮薄薄地削下来不要白色部分
2泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水）去除苦味把柚子果肉掰成小小块儿柠檬切小块儿全部用粉碎机打成碎末
3柚子皮切细细的丝有多细切多细把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）加入冰糖大火煮开后改小火熬煮期间用木勺不时搅动以免粘锅
440分钟后看锅内柚子酱变粘稠骨嘟大泡用勺子划过时果肉不立即合拢即可关火待凉
5待柚子茶变温以后倒入蜂蜜拌均匀放在干净无水无油的瓶子里密封好放冰箱腌4天以后就能泡水喝了
做法四
材料葡萄柚2个盐1小匙糖2大匙蜂蜜1瓶
1葡萄柚去皮内皮及白茎只保留果粒
2依次放入糖盐然后用大勺充分挤压果肉使之完全出水后腌制20分钟
3开火把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制期间不断的搅拌待水份熬成粘稠状时关火
4待完全凉透后倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜充分搅匀即可提醒一下最好用洋槐花蜂蜜味道比较清香如果用的是别的花蜂蜜味道较差也不要购买香精加工的蜂蜜
二蜂蜜柚子茶什么时候喝
蜂蜜柚子茶在日本和韩国一直被称为黑色素斩草除根的食品因为色斑的根源藏在肌肤深层要想彻底消除黑斑就要消除细胞变黑的因素而蜂蜜柚子茶有嫩白皮肤的作用
蜂蜜柚子茶上午8点到10点之间和下午3点到5点之间喝最好喝蜂蜜柚子茶最好不要空腹喝空腹喝容易导致腹泻等肠胃不适早上喝蜂蜜柚子茶前最好先喝杯白开水以免蜂蜜柚子茶对肠胃刺激饭后一小时喝蜂蜜柚子茶是比较恰当的时间如果大家坚持服用蜂蜜柚子茶3个月可以达到改变体质减肥美容的作用
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