蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。
要忘记你了，结果无意看见了你一眼，就感觉这一年都忘不掉了。
大家都知道我国酿酒与饮酒的历史悠久从古至今酒都是餐桌上的常客而据相关数据统计我国是世界上生产蒸馏酒数量最多的国家同时也是蒸馏酒消费最多的国家这也说明我们国家的人喜欢喝酒
尽管我国的蒸馏酒生产量很高但是在国际市场上畅销的自始至终都是欧洲烈性酒历史悠久的中国高度白酒在国际市场上毫无优势
最近几年世界著名的蒸馏酒中最受欢迎的就是英国的威士忌了整个国际市场上的占有率高达30%也是全世界最畅销的酒品紧接着是法国的白兰地酒国际市场占有率在13%左右其次是俄罗斯的伏特加国际市场占有率4%而我国的高度白酒只有可怜的0.7%
51, 51, 51; text-indent: 2em;">我国的著名酒企也是用尽了各种方法都没能把中国的高度白酒打入国际市场很多人都会有疑惑为什么传承几千年的中国白酒不被其他国家的人接受呢
其实有一个很重要的原因那就是白酒的口感和气味外国人无法接受因为中国的白酒与西方的洋酒酿造方式不同白酒是开放式自然发酵参与的微生物比较多经过长时间的发酵就得到了香醇辛辣的白酒了而且发酵的时间越长酒的味道越纯正很多外国人喝了白酒都会辣出眼泪对于如此重口味的烈酒他们很难接受而洋酒的酿造方式最求纯净只是酒精度数比较高没有任何气味在味道上也是比较符合大众的口味也难怪会如此受欢迎
其实白酒对于我们来说也是由于老祖宗留下的遗产经过了长时间的改进更符合我们大众的口味虽然在国际上的销量并不高但这并不影响中国人民对它爱的深沉虽然伏特加在我国也是比较受欢迎的烈酒但它还是远不及白酒的
好了今天的分享就到这里我是一名酒农一直在宣传科普一些白酒知识希望对广大酒友有所帮助我一直秉持着做好人做好酒的信念致力于把正宗的酱香白酒推向更多的懂酒之人