鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
其实说到底，我就是一幼稚的小孩，明明我就不适合你，可我还固执地觉得你就该是我的。
芬兰一项最新研究表明摄入适量高胆固醇或每天吃一个鸡蛋不会增加中风发病风险
中风又称脑卒中是一种由血管阻塞或血管破裂引起的脑血管疾病发病急病死率高有些人认为鸡蛋胆固醇含量高会增加中风风险但对于摄入适量高胆固醇或吃鸡蛋会否增加中风风险先前研究结论不一甚至有研究显示吃鸡蛋可降低中风风险
东芬兰大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表报告说他们在上世纪80年代末以1950名年龄在42岁至60岁间没有心血管疾病的男性为研究对象调查了他们的饮食习惯此后21年间有217人罹患中风
分析结果表明摄入适量高胆固醇或吃鸡蛋与中风发病风险之间并无关联尽管不少研究对象携带影响胆固醇代谢的APOE4变异基因研究人员也未在他们身上发现摄入适量高胆固醇或吃鸡蛋与中风发病风险之间存在关联
本项研究中摄入胆固醇最多的一组研究对象平均每天摄入胆固醇520毫克且平均每天吃一个鸡蛋一个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克研究人员说这至少表明这种摄入水平不会增加中风风险
不过研究人员坦言这项研究有一定局限性研究对象均没有心血管疾病史且研究整体规模较小因此有关结论还有待进一步验证