饺子皮的作用是把馅料紧紧裹住，一般来说，饺子皮分为：普通饺子皮、红萝卜饺子皮、水晶饺子皮等，今天先是给大家简单介绍一下这三种常见的饺子皮的做法。
蔷薇盛放的年华尽端，你微笑的剪影，是守望静谧的唯一的微光。
在北方过年是必须吃饺子自家擀的饺子皮根据家人口味调点饺子馅包上一些饺子煮上一锅看着白白胖胖的饺子就喜人必须吃上20个才过瘾但是包饺子每次总是要剩些饺子皮有时候就会遗忘在冰箱里等再次想起来的时候已经坏掉了扔掉蛮可惜的下面分享6种饺子皮的花样吃法样样都美味这样剩饺子皮就不会浪费了作为第二天的早餐是非常棒的
一【饺子皮版春饼】
原材料饺子皮植物油
制作过程
1准备一些剩饺子皮
2将每一个饺子皮上面都刷上一层植物油
3刷过油 10张饺子皮叠在一起最上面的那个饺子皮就不用刷油了
4然后用擀面杖擀薄大约直径为20厘米就可以
5锅内加入适量清水烧开将擀好的饼直接放在屉布上中火蒸5分钟即可
6蒸的时候就可以擀下一摞很快就可以搞定卷上自己喜欢的菜开吃
二【饺子皮香蕉派】
原材料剩饺子皮几张香蕉2个白糖1汤匙
制作过程
1准备好剩饺子皮
2香蕉切成小丁放入小碗中再加入1汤匙白糖搅拌均匀
3取一个饺子皮放入香蕉馅料然后对折起来捏紧其实就是没有捏折的饺子只不过馅料换成了香蕉
4用叉子在边缘处压出花纹这样一是更好看二是可以粘结的更牢固
5平底锅烧热加入少许植物油放入香蕉派煎至两面微微发焦金黄酥脆即可
51, 51, 51; text-indent: 2em;">三【饺子皮春卷】
原材料剩饺子皮山药1根红豆沙适量白糖1汤匙
制作过程
1山药戴上手套用刮皮刀刮去外皮切成小段放入电饭煲蒸熟
2蒸熟的山药放入碗中用汤匙压成山药泥再加入1汤匙白糖搅拌均匀
3准备9张剩饺子皮
4在每张饺子皮上都刷上一层植物油然后一张张叠起来最上面的就不用刷油了用擀面杖擀薄
5锅内加水烧开放入薄饼蒸5分钟蒸熟
6蒸熟后趁热撕开就是很薄的春饼在上面放上一些山药泥和红豆沙
7然后折成这种长方形接口处可以抹点水
8平底锅烧热加入少许植物油放入山药春卷烙制表面微微发焦即可
四【饺子皮版葱油饼】
原材料剩饺子皮12张
调料盐植物油小葱五香粉
制作过程
1小葱切碎放入碗中加入少许五香粉和盐炒锅加入少许植物油烧至六成热倒入碗中搅拌均匀形成葱油
2取3张饺子皮每一张上面都放一点葱油涂抹均匀然后一张压一张的排列在一起
3如图顺着长边卷起来
4再从一头盘起来形成一个圆形
5用手压扁后用擀面杖擀薄就成为一个葱油饼的生坯了
6待全部葱油饼都做好平底锅烧热加入少许植物油中小火烙制两面金黄酥脆就可以了
五【饺子皮糖果】
原材料饺子皮台式小香肠番茄酱
制作过程
1准备原材料饺子皮和台式小香肠
2取一个饺子皮中间放上台式小香肠
3将两头扭起像包糖果一样包起来
4锅内倒植物油烧至7成热下入包好的饺子皮小香肠炸制两面金黄发焦即可
六【凉拌饺子皮】
原材料剩余饺子皮十几张黄瓜1根
调料盐生抽老抽香醋白糖清水芝麻油大蒜小米椒小葱
制作过程
1黄瓜大部分切成细丝一小部分切花刀留着装饰用
2煮锅烧开水放入饺子皮煮熟捞出过一下凉开水这样口感比较好且不容易粘在一起
3大蒜小米椒小葱都切碎
4大蒜末和小米椒放入小碗中根据自己口味加入调料我加入了1/2小勺盐2汤匙生抽1/2汤匙老抽2汤匙香醋1汤匙白糖2汤匙清水少许芝麻油搅拌均匀
5切好的黄瓜丝摆放在盘子中间
6饺子皮控一下水分依次摆在盘子中调料汁淋在上面再撒上葱花就可以了