三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
原来三年时间那么短，原来四楼距离并不远，原来只有到分散才明白不哭好难。
什么是三明治
三明治是一种典型的西方食品用两片面包夹几片肉和奶酪加上各种调料制作而成的简单食品三明治最诱人的地方在于三明治有面包蔬菜肉类等各种食材并且可以加入自己喜欢的调味酱或者芝士并且可以自由搭配食材但是食材过多很容易导致食用不方便也可以在制作时使用长牙签固定三明治避免三明治散架
在西方所有食谱中任何一种面包或面卷任何一种便于食用的食品都可制成三明治在美国小面包夹牛肉的热三明治 是最常见的营养快餐夹花生酱和果冻的三明治是小学生的主要食品夹鸡或火鸡肉片咸肉莴苣番茄的夜总会三明治夹腌牛肉瑞士奶 酪泡菜并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的劳本三明治价格较贵主要在高档饭店和舞厅出售在英国用鱼酱黄瓜水芹菜西红柿夹在薄面片中的三明治是饮茶专用的在北欧斯堪的那维亚诸国三明治已无上面一层而以精致的鱼肉片和沙拉覆盖
三明治的名字由来
三明治是英语sandwich的音译据说三明治的命名是因为英国贵族约翰孟塔古第四代三明治伯爵他的伯爵领地名字来自英国肯特郡三明治村名字来源自古英语Sandwich意思是满是沙子的地方
三明治伯爵极度喜欢玩桥牌常常玩得废寝忘餐伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食特地发明出三明治这种食物伯爵的朋友品尝过后大声叫好不过三明治伯爵倒不甚了了由于这种食物没有名字所以伯爵的朋友们将其命名为三明治三明治也迅速流行于英国社交界
如今的三明治已不再像当初那样品种单一它已经发展了许多新品种例如有夹鸡或火鸡肉片咸肉莴苣番茄的夜总会sandwich有夹咸牛肉瑞士奶酪泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的劳本sandwich有夹鱼酱黄瓜水芹菜西红柿的饮茶专用sandwich等等在法国制作sandwich时往往已不用面包片而是改用面包卷或面卷以法国长棍制成的Sandwich还被称为潜艇包
三明治的做法大全
1火腿蛋三明治
用料吐司3片火腿2片盐适量油适量鸡蛋1个西红柿片3片生菜3片蛋黄酱适量黑胡椒粉适量
做法
（1）锅中刷油打入鸡蛋加入适量盐适量黑胡椒鸡蛋煎熟取出备用.
（2）生菜洗净西红柿切片火腿切片
（3）吐司片均匀地抹上蛋黄酱
（4）放上生菜叶放上西红柿片再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片
（5）放上煎好的鸡蛋放上火腿片
（6）盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片切四份装盘食用
2鸡肉培根三明治
用料面包一个番茄半个洋葱圈少许鸡胸肉1块生菜2片盐胡椒橄榄油少许千岛酱少许
做法
（1）鸡胸肉腌制（百里香盐胡椒粉）切片煎至金黄色（备用）
（2）把洋葱（切片）番茄（切片）调味然后将培根放入190度烤箱中烤10分钟至金黄色
（3）把烤好的鸡肉片培根番茄片洋葱圈和生菜依次叠加放在面包里
（4）最后淋上少许千岛酱装饰好即可
3鸡蛋三明治
用料鸡蛋3个吐司8片火腿适量黄瓜半根食盐少许沙拉酱适量黑胡椒适量
做法
（1）白煮蛋去壳后切碎越碎越好
（2）将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起调入黑胡椒粉和盐搅拌均匀
（3）取一片吐司将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面然后另取一片吐司盖在上面用面包刀切去四周硬边再对切成三角形即可
（4）午餐方火腿片成片黄瓜切成小圆片圣女果对半切
（5）取一片吐司将火腿片平铺然后抹上薄薄一层沙拉酱后整齐地码上黄瓜片如此再重复一边
（6）取另一片吐司盖在黄瓜火腿上切去四周硬边然后切成方形
4鲜虾三明治
用料吐司3片虾10只黄瓜半根西红柿半个鸡蛋2个面粉1汤匙沙拉酱适量
做法
（1）虾10只左右去掉头和皮还有虾线然后放入开水锅中煮熟捞出后将虾剖开让它变得薄一点.
（2）黄瓜和西红柿切片再调一碗鸡蛋面糊两颗蛋 1汤匙面粉调成细细的糊状
（3）料备齐后就可以做三明治了先在面包上涂上一层沙拉酱摆上几片番茄
（4）再放几片黄瓜最后是一层虾仁再盖上一片涂好沙拉酱的面包
（5）第一层完成按照刚才的顺序再盖一层然后把四个边切掉
（6）最后裹上一层蛋汁放入油锅中炸成金黄色取出切块就好了
5鸡胸肉三明治
用料吐司2片鸡胸肉适量鸡蛋一个西红柿适量生菜（也可以换成黄瓜片）适量沙拉适量
做法
（1）鸡胸肉切片加蚝油料酒椒盐胡椒粉淀粉（加淀粉会让鸡胸肉变嫩）腌制十几分钟备用.
（2）煎锅预热倒一点油放入腌制好的鸡胸肉两面煎香煎熟
（3）接着再煎一颗蛋（煎几层熟看个人喜好）
（4）拿出一片吐司把生菜铺好挤上沙拉
（5）盖上煎好的鸡胸肉
（6）再放上切好的西红柿片挤上沙拉
（7）接着放煎蛋挤上沙拉盖上吐司做好的吐司对半切
6午餐肉三明治
用料午餐肉340g油适量柴鸡蛋适量面包片1包生菜适量
做法
（1）生菜用盐水泡洗干净捞出沥干水分备用
（2）午餐肉取出切薄片
（3）取一片面包片用勺子当模具压去中间部分
（4）煎锅滴几滴油再放入面包片把鸡蛋打入面包中空的地方
（5）中小火慢慢煎至两面金黄
（6）午餐肉也顺便加热一下
（7）取一片面包片
（8）把煎好的鸡蛋面包片放在面包片上再放上午餐肉放上生菜
（9）再盖上一片面包片再用硬物稍稍压一下--定型
（10）切去四个边再对角切
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