龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
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那么对于养小龙虾的养殖户来说如何在短时间让小龙虾不仅长的快质量还好实现效益最大化是他们最关心的问题那么龙虾吃什么长的快且大呢小龙虾的食谱和生长直接关系到小龙虾的品质很多人都知道小龙虾比较喜欢在臭水沟和环境恶劣的水域生活而且还长的快但是在这种环境长大的小龙虾体内还有的毒素和重金属都严重超标食用太多这种龙虾对人体健康造成极大隐患所以对于小龙虾养殖户来说牺牲消费者健康来谋取利益是坚决不可取的
因此我们一定要以科学的养殖方式投放健康无污染的食物来喂养小龙虾才是正确和长久之道小龙虾的喂养一般分为三个阶段这三个阶段的食物也是不一样的对小龙虾的生长很重要
1在幼虾阶段
这个时期的小龙虾主要以一些体形细小的水生幼虫为食物投放一些轮虫配合一些枝角桡足类植物荤素搭配对于水体也应该追加肥料伴入一定量的虾大壮保证水体的营养这样可以保证幼虾营养全面增长比较快
2小龙虾成虾阶段
我们都知道小龙虾是杂食性动物最适宜的生长水温在20-30度左右每年8-10月份是小龙虾生长最快的时候所以这段时间要喂一些蛋白质丰富的食物如麸皮豆饼和一些其他蛋白质含量高的植物性肥料由于动物饲料成本比较大可以适量喂养一些虾大壮是肯定要加的因为它不仅能防治小龙虾肠炎还能培水肥水增强小龙虾体质提供成活率
3小龙虾生长缓慢期
小龙虾基本上大量上市在每年5到6月份所以在生长缓慢的冬季和春季也要做好食物投放因为这段时间的管理直接影响龙虾上市的质量因此这在冬季以动物性饲料为主植物饲料为辅同样还是虾大壮拌料在虾生长缓慢和食量小的冬季可以少投放以免浪费
小龙虾主要是夜食性动物有很强的的争食本性夜晚比较活跃一般早上和下午各喂一次注意早上少喂下午喂的比例要多点占一天喂食的75%切记不能随便投放每天要定时定点定量的投放不宜多也不宜少保证量够同时要避免食物过多残留影响水质
小龙虾在生长旺季一定要保证食物的充足这个是保证小龙虾长的快的条件而在小龙虾生长缓慢的冬季做好科学喂养是保证品质的时候因此在每个阶段都应该做到科学喂养才能是小龙虾长的快又长的好