乳酸饮料和乳酸菌饮料的区别是什么 怎么区分乳酸菌饮料和乳酸饮料

一乳酸饮料和乳酸菌饮料一样吗

不一样

乳酸饮料和乳酸菌饮料虽然只有一字之差但二者并不是同一种饮料不过它们之间也有一定程度的相似之处比如二者都是酸性乳饮料都是以鲜乳或乳制品为原料制成的蛋白质含量都要求在0.7%以上等不过乳酸饮料和乳酸菌饮料也有一定的区别

二乳酸饮料和乳酸菌饮料的区别是什么

1制作方法不同

乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌发酵制成的属于发酵型乳酸饮料而常说的乳酸饮料一般是调配型产品是用牛奶水白糖柠檬酸或乳酸配制而成的不经过发酵

2营养价值不同

乳酸菌饮料的营养价值主要是其中的益生菌可发挥一定的保健功效而乳酸饮料由于未经过发酵产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物因此不具备乳酸菌饮料的保健功效营养价值相对较低

3保质期不同

乳酸菌饮料尤其是活性乳酸菌饮料因为含有活性乳酸菌未经杀菌处理因此保质期通常比较短在15-21天左右乳酸饮料未经发酵处理不含乳酸菌因此保质期会长一些

4价格不同

由于乳酸菌饮料的营养价值比乳酸饮料更高因此一般同品牌的产品乳酸菌饮料会比乳酸饮料要贵一些

三怎么区分乳酸菌饮料和乳酸饮料

乳酸饮料和乳酸菌饮料在营养价值方面存在一定的区别市面上会有一些乳酸饮料冒充乳酸菌饮料消费者在选购时要注意甄别可以从以下几个方面进行区分

1看商标名称仔细看产品的标签上面会注明是乳酸菌饮料还是乳酸饮料

2看保质期乳酸饮料的保质期比乳酸菌饮料更长通过保质期也可以分辨出来

3看放置位置活性乳酸菌饮料需要低温保存因此一般放在冷柜位置不过也要注意避免一些故意放在冷柜里的乳酸饮料