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一六堡茶属于什么茶
六堡茶是我国的一种名茶它是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇的特产选用苍梧县群体种广西大中叶种及其分离选育的品种品系茶树的鲜叶为原料经杀青初揉渥堆发酵蒸压陈化等工序加工而成具有独特品质
对于不太了解六堡茶的朋友来说可能不知道六堡茶是什么茶其实在我国六大茶系中六堡茶属于黑茶后发酵茶性温和口感醇香韵味十足其外形色泽黑褐光润叶底红褐色间有金黄花汤色红浓香气陈醇滋味甘醇爽滑具有独特的类槟榔香素以红浓陈醇四绝著称
二六堡茶有哪些品种
六堡茶历史悠久源远流长当地茶人在长时间的生产品饮过程中为了购销方便便于评价与处理从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类根据不同的分类方法可分为不同种类
1按产区分类
（1）六堡河沿岸这一产地生产的六堡茶的特点是茶质丰厚滋味醇和茶气较足
（2）东区及东南区这个区域所产六堡茶茶质和顺清雅但它不是六堡茶的主产区产量不大
（3）梧峒河区梧桐河产区的六堡茶茶色靓味顺滋味柔和有特色茶香而且这一产区的产量是比较大的
（4）西北区这里是六堡茶最重要的产区六堡历史名茶黑石茶虾斗茶恭州茶等都是出自这个区域
2按工艺分类
（1）古法六堡茶
古法六堡茶的茶品很多当地人将茶树的所有部分都用来做茶除茶叶外能做茶的还有花蕾茶花茶果茶果壳甚至茶宝等又称传统工艺六堡茶或农家茶
古法六堡茶按采摘时令又可分为社前茶明前茶雨前茶春茶夏茶秋茶霜降茶冬茶等传承至今的古法六堡茶的分类一般有茶谷（采用社前茶明前茶雨前茶春茶秋茶霜降茶冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶）中茶（指春末夏初秋采制的中等嫩度的茶）老茶婆（茶农采摘的当年或隔年的老茶叶捞水杀青存放自饮的茶叶）二白茶（避开茶谷的采摘时间待茶芽长高后将茶芽中叶粗老叶一起摘下直接成茶属于粗茶）
（2）现代工艺六堡茶
又称厂家茶是按现代新工艺生产的六堡茶其加工工艺成品品质消费者认同或风味特色都与古法六堡茶有很大差别现代工艺将六堡茶分为一级二级三级四级五级六级七级每级又分上中下三等并有严格的评价标准基本评价标准遵循红浓醇陈的特点