中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
看到有关你的一切都在心里咕哝一句“我的”。
众所周知薏米+红豆是排毒养颜去湿的好搭档红豆富含维他命及多种矿物质有补气血消肿的功效而薏米有健脾胃清热排毒的作用当红豆与薏米结合在一起高纤维低脂肪对人体有很大的益处下面就给大家科普一下红豆薏米搭配一起对身体有哪些好处吧
1风湿性疾病的病人可以把薏米红豆煮汤当水喝去除湿气有很好的效果
2薏米红豆搭配有利于肾脏功能恢复如果有因肾脏疾病造成的脚部和腿部的浮肿可清热利尿消除水肿
3硒有抗癌作用薏米中就含有人体所需要的硒再加之红豆这一好物可以有效抑制癌细胞的增长对胃癌和子宫癌可以起到辅助治疗的效果
4头发没营养大把大把的脱发现象困扰很多人薏米红豆对滋养头发防脱发有明显的效果如果你的面部有色斑或者粉刺可以服用薏米红豆汤有助于修复
5薏米和红豆还是高血压高血脂的福音可以有效的降脂降血压
6有肥胖困扰的薏米红豆汤能起到健美减肥的功效经常食用可以减掉多余脂肪有助于瘦身从中医的角度来说湿气重是身体多种疾病的来源包括肥胖因此喝薏米红豆汤有助消肿除湿
红豆薏米虽好对一部分人还是有副作用的哪些人不适合食用红豆薏米
1体质偏寒的女性不宜吃薏米红豆如果吃的话可以加一味温补的食物比如大枣桂圆这样体质偏寒的女性吃起来就不会那么寒了如果是生理期的女性不宜食用会导致痛经
2因为着凉而感冒的人这个时候胃会偏寒喝红豆薏米粥的时候加几片姜可以起到温补的作用姜有驱寒之功效有利于风寒的恢复这里需要注意的是姜不宜多放以免粥变得辛辣
3红豆有利水之功效所以尿频者不宜喝红豆薏米粥食用后会加重排尿的次数
4由于红豆薏米性寒生理期的女性和正处在孕期的女性不宜食用