《家庭私有制和国家的起源》收编马克思列宁主义经典作家的重要著作，以单行本形式陆续出版。这些著作凡可独立成书者，则一文一书；有些重要文章和书信则按专题编成文集；有些著作还设有附录，收编作者本人的有关论著和与《家庭私有制和国家的起源》直接有关的材料。为帮助读者学习和研究，在每书正文之后附有
我这一生只求两次幸运便好：一次遇到你，一次走到底。
家庭自制清汤火锅底料配方
1自制筒骨火锅底料
主料筒子骨敲段500克方竹笋100克豆腐皮100克调料
调料料酒5克鸡精8克盐2克热清油10克老姜2片大葱2段
做法将筒骨放入汤锅中加清水上火烧开撇去浮沫转中小火熬4小时加入调料方竹笋豆腐皮烧开即可
2自制老鸭火锅底料
主料老鸭1只笋丝200g
调料当归5g大枣4枚莲子20g枸杞10g百合5g盐8g鸡精15g料酒10g热清油10g
做法将老鸭洗净切块放入锅中烧开后撇去浮泡转中小火烧4小时将所有中药材用热水泡软后洗干净放入熬制好的老鸭汤中加调料笋丝烧开即可食用
3自制牛骨清汤火锅底料
主料牛骨头
调料姜片葱段醋食盐
做法剁成小块的牛骨头洗净放入冷水锅中煮水开后浮去血沫把骨头汤倒入高压锅加1小块老姜1-2葱滴入几滴醋煮的时间根据口味自己掌握
4自制羊杂清汤火锅底料
主料羊杂羊骨羊肉
调料盐胡椒粉味精料酒白芷桂圆肉陈皮杏仁葱姜蒜香辣油
做法超市买洋杂汤备用锅内加清水待水开后放入羊肉羊杂羊骨用大火烧舀出浮沫然后加白芷桂圆肉草果陈皮杏仁等同时加大葱生姜再熬1小时以上食用时再加盐胡椒粉味精蒜末葱花香辣油等调料
5自制三鲜锅火锅底料
主料火腿100克鸡肉100克平菇250克白菜500克
调料盐5克胡椒粉1克味精1克猪油50克老姜片2片大葱2段
做法将平菇撕成大片火腿鸡肉焯熟后切成4cm长2.5cm宽0.3cm厚的片炒锅置中火上下猪油烧至五成热放入平菇菜心炒一下再加鸡肉火腿炒匀而后加入精盐1000毫升鸡汤胡椒面味精老姜大葱烧沸再舀入生火后的火锅内待烧沸出味上桌即成
6自制清汤鱼火锅
主料鱼头
配料葱姜蒜枸杞枣西红柿米酒菜油香油酒酿小肥羊火锅白味底料
做法鱼头清洗干净再用纸吸干水分油倒入锅里放入姜蒜翻炒出香味然后将鱼头倒入锅里煎一下再倒入米酒放入大葱然后倒入一锅烧开的水小火慢慢熬煮至鱼头汤变白然后放入小肥羊底料放入枸杞和红枣倒入酒酿十分钟之后放入番茄滴几滴香油就可以了
7自制三骨清汤火锅底料
主料猪棒子骨300克牛棒子骨300克鸡爪骨100克
配料生姜10克枸杞大枣花椒盐大葱30克味精15克
做法猪棒子骨牛棒骨洗净敲破鸡爪洗净生姜拍烂大葱挽结将猪牛鸡骨如果焯水后放入清汤锅中加入生姜葱料酒大火烧开后转为小火熬制汤汁呈现乳白然后去渣得鲜汤加入鸡精味精将红枣花椒放入锅中
8鸡肉猪骨清汤火锅底料
主料走地鸡猪大排猪大骨头
配料枸杞红枣等
做法将鸡肉猪排骨猪骨洗净放入开水煮出血水后捞出用清水洗净放入锅中加水用大火烧沸打去浮沫后改用小火炖出香味舀出一部分炖制好的鲜汤放出备用接下来的汤就可作为汤底往里加入火锅料涮火锅了