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经年
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黑芝麻一口酥,外皮香酥,可以作为下午茶甜点

经年

然后自我舔舔伤口,自我坚持,但是一旦被嘘寒问暖,它就受不了。

做了父母才知道,柴米油盐酱醋茶是真的贵,天天起早贪黑,再也没有了学生时代的舒适,心里装着的是中年人无穷的压力。

心情是可以调节的,生活是我们自己过得,你想要什么样的生活,就得靠自己去努力经营。我心情不好时会围着厨房打转转,化悲愤为食欲。

周末休息时,不那么忙了,也会在家里犒劳下自己。不去人多的外面,在家里用养生壶泡个茶,给自己做份甜点,安静坐在沙发上看会书,也很惬意。

不是自夸,或许是孩子吃惯我做的饭了。我做神魔,孩子都长得还不错。

今天分享一个我家宝贝很喜欢吃的黑芝麻一口酥。它的做法特别适合手残人士以及陪娃儿写作业的老母亲们,特点就是超简单,不费劲,稍微一弄放到烤箱里烤熟就是了。

简单就代表了时间短,简单就代表了在陪娃的间隙,完全可以搞定。不耽误自己工作,不耽误陪孩子写作业。我们开始动手吧,首先准备好食材,让孩子看到一个行云流水的妈妈,而不是手忙脚乱。

所需食材:

低筋面粉200克、黄油100克、糖粉40克、鸡蛋1个、蛋黄1个、黑芝麻1克、黑芝麻馅250克

具体步骤:

第一步:准备好所需食材,黄油提前室温软化。

第二步:黄油中加入糖粉用打蛋头拌匀。

第三步:启动打蛋器中速打至黄油呈蓬松发白状。

第四步:鸡蛋打散分两次加入到黄油中,用打蛋器搅打均匀。

第五步:筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

第六步:再揉成面团状,覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

第七步:取出面团分成两份,每份都擀成厚度约为0.3厘米的长方形面片。

第八步:黑芝麻馅搓成和面片长度差不多的条状,放到面片的底端。

第九步:用面片包裹住芝麻馅卷起来,再轻轻滚动几下。

第十步:用刀切成饺子剂子大小的块状,排放到铺有油纸的烤盘内。

第十一步:表面刷上一层蛋黄液,均匀地撒上黑芝麻。

第十二步:烤箱提前上下火180度预热,将烤盘放入中层烤约20分钟。

第十三步:烤至一口酥表面上色,出炉晾凉后食用口感更佳。

温馨提示:

1.附带食谱,给大家更省心的帮助。

2.馅料也可以换成豆沙,烤制时间和温度根据自己家烤箱情况做调整。

原标题:休闲下午茶甜点:黑芝麻一口酥,外皮香酥,内馅软甜

2021-01-02
一口酥
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一口酥原系引进产品。新上海食品厂继承发展其特点,几十年来,以个小,酥松,甜咸适口,鲜美异常,在群众中享有盛誉,誉为“袖珍点心”。
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