花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
我难过我面无表情我心情烦躁，我不想说话不想和外界交谈，我想把自己活埋起来。
我妈最喜欢吃煮花生每次上街只要看到有人卖煮花生我妈就会买一袋回来吃所以我就跟着老妈一起爱上了吃煮花生买回来的煮花生壳都软软的花生粒也很软有的吃起来和板栗的口感都差不多看电视的时候可以一下子就吃上一袋而且常吃花生对身体有益花生可以补血花生还属于坚果类和所有坚果一样营养成分很高减肥的时候吃花生也可以帮助补充蛋白质脂肪含量还不高但是买别人煮好的花生价格还是不便宜的倒不如自己再买花生回来自己的煮
于是我和我妈那天就去买了十斤生花生回家打算自己煮想吃的时候就煮上两斤但是我们最后发现煮出来的花生壳一点都不软然后就煮不烂花生里面的花生粒也还是硬的而且没有什么味道一点都不好吃第一次煮花生就以失败告终我和我妈百思不得其解我妈决定下次再去外面买别人煮好的花生然后买的时候问问别人煮花生的秘诀是什么
原来煮花生要够烂才行那样才方便花生入味所以煮花生的时候一定不能少了一步煮花生不能直接把花生丢下锅然后加满水就开始煮这样煮出来的花生能烂才怪在煮花生之前我们应该想办法把花生的壳弄软这样煮的时候它才能烂所以在煮花生之前我们要用醋和盐取一盆清水然后把花生都倒进去再一次加入适量的白醋和食用盐将花生泡到清水变色就可以了醋能软化花生壳就跟我们被鱼刺卡到喉咙可以喝醋一样
51, 51, 51; text-indent: 2em;">所以我们为了煮出够软够烂够入味的花生必须在煮之前先将花生壳泡软这样煮的时候才能够入味正确的煮花生的方法应该是在花生泡软以后然后再把花生放锅里煮这时加入食用盐然后盖上锅盖不要管花生焖上20分钟左右然后将花生捞出换一锅水再将睡烧开放入适量花椒适量食言和生抽然后再把花生倒进去煮开煮上10分钟左右后再加入一些香油和五香粉最后再焖5分钟左右就差不多了
51, 51, 51; text-indent: 2em;">所以煮花生的时候是不能直接把花生下锅去煮的这样煮出来的花生很难入味颗也煮不烂吃起来的口感也不是很好一定要记得先把花生壳泡软这样的花生煮出来才够烂够入味哦