蔓越莓胶囊一款保健药品。最新的研究发现，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡。蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。
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【蔓越莓干】蔓越莓果干的自制方法 蔓越莓干的营养成分与功效
蔓越莓干的营养成分
蔓越莓干富含人体所需的多种营养元素其且适合一般人群食用蔓越莓干中含有大量蛋白质脂肪纤维素花青素微量元素胡萝卜素硫胺素核黄素维生素ABCE以及化学物质钙钾锌铜硒此外还含有鞣酸水杨酸苹果酸和脂肪酸以及多种氨基酸蔓越莓干有助于抑制多种致病细菌的生长繁殖尤其可以有效预防和控制妇女泌尿道感染等方面的疾病
蔓越莓果干的自制方法
材料蔓越莓蜂蜜
做法蔓越莓洗干净烤箱80度开始烤基本要烤四小时左右烤到差不多果干的水分没有取出装在罐子里随时可以当做零食吃哦
蔓越莓干的功效作用
1预防妇女泌尿道感染问题
由于女性的尿道较短容易出现感染问题并且一旦患上泌尿道感染疾病即使治愈后也很容易复发而常食蔓越莓干会使尿液酸化使泌尿道不再是细菌易生长的环境并且还能阻止致病细菌黏附在体内细胞上每天吃一些蔓越莓干有助于预防泌尿道感染及膀胱炎
2降低胃溃疡及胃癌的发生率
常食蔓越莓干能阻止致病细菌黏附在体内细胞上而细菌性胃溃疡的发生绝大多数就是因为幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上引发疾病所以如果经常食用蔓越莓干就能抑制细菌黏附在胃黏膜上另外蔓越莓干还能为人体提供抗生素的保护能力而且这种天然抗生素没有副作用
3减少心血管老化病变
蔓越莓干中含有高量的单元不饱和脂肪酸生育三烯醇以及抗氧化尖兵浓缩单宁酸这些成分能够保护心血管健康减少心血管老化病变适合大部分人群食用
4抗老化
蔓越莓干含有一种有效的抵抗自由基物质生物黄酮而且蔓越莓干中这种物质的含量居于常见的蔬果之冠经常食用蔓越莓干能够抗衰老并且有预防老年痴呆的功效
5养颜美容
蔓越莓干中富含维生素C常食蔓越莓干能为肌肤添加所需的营养元素使肌肤水润亮泽起到美容养颜的效果
蔓越莓干同食禁忌
蔓越莓干不能和海鲜同吃因为蔓越莓干含有丰富的酸性物质而海鲜中的鱼虾藻类等都含有比较大量的蛋白质和矿物质如果将蔓越莓干与海鲜混食不仅会影响蛋白质的吸收而且还容易导致海味中的钙元素与酸性物质反应生成不宜消化的物质从而引起肠胃不适出现呕吐头晕腹痛腹泻等症状
蔓越莓干怎么吃好
1蔓越莓干可以直接吃
蔓越莓是可以直接吃的但是一定要清洗干净才行在清水中加入少量淀粉和匀后把蔓越莓干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了这种方法洗蔓越莓干也很干净的
可以用35度左右的温水清洗蔓越莓干洗的时间不要长一般不要超过3分钟并用手不断搅拌再就是用压力水直接冲洗
也可以在水烧开后将蔓越莓干放入水中沸煮1-2分钟然后捞出来放在干净的盘子中就可以吃了如果想吃蔓越莓干可以放进烤箱或微波炉中稍微加热将表面的水分蒸干味道也是非常不错的
2蔓越莓干可以制作蔓越莓酱
因为我们一般只能买到蔓越莓干所以提供使用蔓越莓干的制作方法
原料340克蔓越莓干160克红糖200克玛萨拉酒如果没有玛萨拉酒也可以用白兰地代替230克鲜榨橙汁
制作方法将蔓越莓干放入小煮锅中并放在火上开始加热加入糖混合加入玛萨拉酒或白兰地然后加入橙汁煮沸并一直搅拌煮5分钟关火让蔓越莓酱静置5分钟即可享用
3蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥
制作蔓越莓干桃酥需要准备普通面粉200克白砂糖80克玉米油100克鸡蛋液20克蔓越莓干590克泡打粉3克
将玉米油白砂糖和鸡蛋液混合在一起鸡蛋液需要事先将鸡蛋打散混合在一起之后比较难打散然后将这些食材充分混合后搅拌如果没有玉米油可以用其他没有什么味道的油因为有浓郁味道的油容易盖过蔓越莓的味道
将面粉和泡打粉混合后过筛不建议用低筋面粉因为低筋面粉拷出来的桃酥不易成型
将蔓越莓干放入到凉开水中浸泡不能用热水然后用剪刀把蔓越莓干剪碎将蔓越莓碎放入到面粉当中充分混合蔓越莓干一定要购买质量好的那种不然非常影响蔓越莓干桃酥的口感
将所有的材料混合之揉成面团分成25克作用一个的小面团后直到所有的面粉用完为止用模具进行压花注意压花时的力度掌控用力不足或者过猛都会影响成品的效果在烤盘上放入一张锡纸用于放压花之后的食材
在食材表面涂上一层薄薄的鸡蛋液然后放入到预热好之后的烤箱当中上下火都是180度一共要烤十五分钟就完成了
哪些人不适宜吃蔓越莓干
1糖尿病患者不适宜吃蔓越莓干
蔓越莓干含有大量的糖分对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱血糖的本就过高再吃高糖分食物无疑会加重身体负担导致胰腺的功能衰竭严重者甚至会出现生命危险所以糖尿病患者不适宜吃蔓越莓干
2结石患者不适宜吃蔓越莓干
蔓越莓干中含有丰富的草酸肾尿结石发生的主要诱因之一就是体内有大量的草酸囤积而且有研究表明肾尿结石大约60%都是草酸钙结石所以肾结石患者更加应当避免食用蔓越莓干
3淤血体质的人不适宜吃蔓越莓干
淤血体质者全身的血脉都不怎么畅通存在淤血的可能淤血体质者忌吃寒食否则会出现血脂增高血管阻塞的情况影响人体气血运行蔓越莓干属于寒性食物所以淤血体质的人不适宜吃蔓越莓干
4脾胃虚弱的人不适宜吃蔓越莓干
蔓越莓干果品性质偏寒是易损伤脾胃的食物蔓越莓干味厚滋腻有利气消积的功效对于脾胃虚弱者来说食用蔓越莓干易阻碍脾脏的运化功能损伤脾胃所以脾胃虚弱的人不适宜吃蔓越莓干
5服用阿司匹林的期间不适宜吃蔓越莓干
蔓越莓干含有水杨酸成分而阿司匹林也含有水杨酸成分水杨酸需控制在一定量的范围内否则就会对人体有所损伤所以服用阿司匹林的期间不适宜吃蔓越莓干
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