新鲜蓝莓烘干或脱水处理以后得到的水果干品，它能直接吃也能为人体补充丰富营养，而且方便携带和保存，
我是一个傀儡，每一根线都被你牵动
最近收到了些蓝莓干表面很干爽看似比较硬实但吃起来却很软糯细细咀嚼还能感觉到蓝莓籽在牙齿间轻轻跳跃口感太棒了用来做面包很美味经过高温的烘烤这款蓝莓干变得更湿润即使是裸露在面包表面的也是软软的好喜欢最近欧式低油低糖的面包做的比较多所以今天这款油糖含量比较高的面包吃起了觉得格外香甜再加上蓝莓干的助阵真是好吃到没朋友这会儿我一边码字一边吃一条面包快被干掉了所用模具22cm*7cm*5cm 两个
高筋面粉全蛋液牛奶盐糖黄油酵母蓝莓干融化黄油
第1步将除黄油以外的所有原料放入搅拌缸中搅拌至面团光滑放入软化黄油继续搅拌至面团能拉出薄膜
第2步将面团滚圆放入容器中放入发酵箱进行基础发酵温度33时间90分钟左右
第3步.发酵至面团是原来的2.5倍大
第4步.取出面团按压排气滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟然后擀成长方形面片在表面和侧面都均匀刷上一层融化黄油
第5步在面片的2/3处铺上蓝莓干
第6步然后将没铺蓝莓干的1/3部分折叠过来
第7步再折叠
第8步折叠好后用手稍微按压再用擀面杖擀薄些
第9步竖着平均分割成3份编成辫子
第10步放入模具入发酵箱发酵至原料的2倍大表面刷上薄薄一层蛋液即可进行烘烤烤箱提前预热上管170度下管180度烤箱中层20分钟（时间温度仅供参考请以自家烤箱脾气适当调整）
第11步烤好后立刻出炉趁热在面包表面刷上一层黄油