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想不到的美味,洋葱也可以高级起来,超赞!

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我觉得我就像只被踩了尾巴的猫,敏感又霸道,我紧紧抱着你,你就是我的,只能是我的。

洋葱芝士手撕面包做过好多次回头看看还是吐司模出的效果最满意因为不管哪个表面的颜色都是非常诱人

咸口的面包吃起来和甜口的味道有所不同对于吃惯了中餐的人来说一般都是比较喜欢的加了鸡肉肠吃的时候就开始大家来找肠

食材

主料高筋面粉250克砂糖25克奶粉8克鸡蛋液35克酵母5克盐5克牛奶25克水120克黄油45克

辅料鸡肉肠30克洋葱55克马苏里拉芝士110克小葱15克橄榄油适量

做法

1.材料中主料为做面团的材料面团材料中除黄油外的材料放入面包机揉面揉好后投入黄油再次揉面揉至轻轻就能拉出膜即可如果无面包机手揉的话参考我前面发的《葱花火腿肠面包卷》里面面团的做法

2.面团揉好后放入抹了油的盆中盖上保鲜膜放烤箱40度发酵1小时

3.发酵至两倍大用手指蘸面粉戳进去不马上回缩即可

4.把洋葱小葱和鸡肉肠切好如果水份太多用厨房纸巾吸一下水份准备好芝士和橄榄油

5.面团擀成类似长方形的薄片

6.上面刷上薄薄的一层橄榄油撒上一层葱花用轮刀切割成小块

7.吐司模底层类似层叠式铺上一层面块

8.然后铺火腿和洋葱撒上一层芝士和葱花然后再铺面块再接着加洋葱等这样一层一层铺完

9.盖上盖子放烤箱40度发酵至两倍大取出大概80-100分钟左右

10.放入烤箱190度下层上下火烤45分钟表面上色满意即可取出脱模

11.可以撕着吃也可以切开吃

12.类似的方法也可以用其它模具来操作如果是无盖模具最好盖好不然二次发酵后表面会太干烤出后表面会比较硬

洋葱芝士手撕面包成品图

2019-04-19
洋葱
洋葱
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
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