香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
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香菇是我们的特产也是第二大食用菌种它口感脆嫩鲜美营养丰富也是家里的常做菜品之一而且它能治疗多种疾病所以深受国内外人们的喜爱
种植香菇良好的空气很重要如果培养环境的空气不流通缺乏氧气就会抑制菌丝和子实体只有长过程中保持新鲜的氧气才能正常生长质量优良香菇属于低温和变浑结实性菌类高温季节能很好的解决夏秋季节因大棚香菇淡季而出现的市场空白季节栽培
另外对于香菇的种植温度而言它生长最适宜是当地平均气温不超过26摄氏度如果是建造香菇菇棚长度和宽度也要十分的注意培养过程中当糖浓度达到8%的时候子实体发育最好它的适宜温度是22至26摄氏度一旦在10摄氏度以下或者30摄氏度以上培养都会差很多
其次栽培香菇主要用温室大棚栽培香菇为主搭配一些其他菌类温室大棚和其他蔬菜大棚不同之处是后墙通风口密集还要准备石根粉皮杀菌剂之所以这么细致是因为香菇菌种的优劣直接关系到生产栽培的质量
正因为香菇口感脆嫩鲜美营养丰富作为我国的特产和常用食用菌种我们也是十分骄傲的也难怪这么多人会喜欢它你们觉得香菇是不是称得上是第二大食用菌呢欢迎留言