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18种添加剂的勾兑酒,真的对你喜欢不起来

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我不再是那个骄傲的孩子,而是一个狼狈不堪的人。

早晨起床拥抱太阳,小编拥有满满的正能量,小编来更新喽。想必大家都知道勾兑酒,但是大家对勾兑酒可能有些不了解,大家对它的定义各不相同,接下来小编简单为大家科普一下。

勾兑并不是贬义词,勾兑是指把不同香气和口味的同类型的酒按不同比例进行调配,起到补充、制约和缓冲的作用。使之符合统一标准,保持成品酒一定风格的专门技术。所以经过此道技术酿制而成的酒就被人成为勾兑酒。但是不良商家越来越多,现在的勾兑一般指“三精一水”,没有纯粮酒的参与,全部是酒精与各种添加剂的混合,这样无疑会大大降低酒的成本,但是饮用过多却对人的身体健康有着严重影响。所以建议大家喝酒还是要喝真正的纯粮白酒。接下来小编就为大家讲解常见的勾兑酒中常见的添加剂。

1. 除苦剂:主要用于去除白酒中的苦味,除苦的效果十分显著,能够大大地提高产品的醇和口感,舒适自然,适用于所有的白酒,一般用量在10斤加1.5-2.5ml。

2. 甘油:又称丙三醇,它也适用于各种酒的调配,不仅可以增加酒的浓厚感还可以增加甜味。一般使用量在千分之0.35左右,但一般要看个人配方添加多少。

3. 米香型酒香精:顾名思义这种香精是根据米香型白酒制作出来的,其气味清新轻柔,优雅纯净,给人以朴实纯正的美感。这种香精可以配合糟烧香精、乳酸乙酯、乙酸乙酯、除苦剂、甘油即可配置成米香型白酒,一般用量较少,大概在0.1%-0.3%。

4. 乙酸乙酯:这种添加剂较之前的添加剂的用途多得多,它不但可以用于香蕉、菠萝等水果香精,还可以作为配合其他香精勾调浓香型、清香型、米香型白酒,更是一种粘结剂、药物,有机酸的萃取剂等等。很多领域,都可以使用这种添加剂。

5. 五粮香精:配合其他香精勾调浓香型白酒,单独使用于五粮基酒中,又可以突出五粮酒的香味。

6. 大曲香精:配合五粮香精、大曲香精、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯等即可调制出典型的浓香型白酒。一般用量大概在千分之0.5-1。

其实勾兑酒里的添加剂还有很多,小编就讲了几个,想想市面上琳琅满目的添加剂,这些添加剂日积月累就会对人的身体造成伤害。虽然我们生活中时时喝酒,都有人可能会觉得喝到劣质的勾兑酒是不可避免的,但是我们要养成健康饮酒的好习惯,这是对我们身体的负责。

2019-06-28
添加剂
添加剂
添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。
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