石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。
你好，我的女孩，余生请指教。
石榴酒品鉴方法是什么
1酒杯
要品鉴石榴酒的真正味道一只石榴酒用的酒杯是不可缺少的有很多人因为错用酒杯会令石榴酒的口感和味道失真一般用的石榴酒杯都拥有较大的杯口和杯身实在是为了方便石榴酒注入酒杯后与空气的接触注意每次注入酒杯的分量最多只可以是酒杯的三四成否则会影响石榴酒的挥发效果
2抖气
石榴酒本质特别酒中成分要与空气有充分的接触俗称抖气达到氧化效果石榴酒的香气味道和口感才能完全释放出来优质的石榴酒有浓浓的酒香酒香闻起来越浓郁越丰富那么石榴酒的品质就越好
大部分石榴酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果少部分石榴酒则要放上30~60分钟但由于每个人的口味不同所以尝酒的朋友们可以让石榴酒每抖气5分钟便细尝一下直至觉得入口舒服味道适中便是石榴酒最理想的效果
3看色调
把石榴酒注入酒杯后我们可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调优质石榴酒酒体纯正色泽光亮透明颜色清透无失光无沉淀现象如果色泽偏向暗和混浊这瓶石榴酒的品质相信并不高
4品味道
正宗的石榴酒味道酸甜可口醇厚且无异味甜型的石榴酒需甜而不腻干型的石榴酒则干而不涩酒精味不能太过突出应和石榴的果味相互融合
5注意存放
开瓶后石榴酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内那么便可保持着石榴酒特别的味道和品质这样在就餐的时候就不会影响口感
6搭配
石榴酒与其他食物配合更能发挥石榴酒的味道口感味道较淡的石榴酒可与淡味菜式一同享用相反果香较浓的石榴酒便与浓味一点的菜式吃用最好不过所以石榴酒与红肉的配搭并不是定律
石榴酒如何选购
1感官指标
石榴酒外观应呈桃红色澄清透明无悬浮物无沉淀具有浓郁的石榴果香和发酵酒香口味柔和协调酒体丰满酸甜适口风格独特
2理化指标
石榴酒的酒精度应为12%（度）糖度（以葡萄糖计）10%可溶性浸出物16%酸度（异柠檬酸计）0.5%
3卫生指标
石榴酒卫生指标是否符合GB2758―81规定要求石榴是一种营养价值和保健价值都很高的水果以石榴为原料酿制而成的石榴发酵酒是一种易于吸收的低度营养保健酒石榴酒的研制与开发大大提高了石榴原料的附加值为石榴的深加工开拓了新的途径具有良好的经济效益和社会效益