辫子鱼价格多少钱一斤 辫子鱼有哪些选购技巧

辫子鱼价格多少钱一斤

辫子鱼的肉质紧实呈蒜瓣状肉质鲜甜没有异味除了头部都是硬骨可食用部位不多以及鱼刺比较硬以外这鱼的味道在海鱼中也属上乘关键是辫子鱼现在的价格比较便宜小的只需几元钱一斤大点的也不过10元左右一斤因此属于好吃不贵的海鱼品种据了解目前辽宁大连市甘井子区辫子鱼16.65元一斤广西北海市海城区辫子鱼4.5元一斤

备注以上价格来源自网络仅供参考

辫子鱼有哪些选购技巧

一鲜活辫子鱼

1看活力

新鲜的辫子鱼对外界刺激反灵敏捞起来时跳跃有力健康辫子鱼的泳姿应该是轻松流畅的如果发现眼前的鱼有一头沉和倾斜的姿态时则说明该鱼已经不很健康

2看外观

优质的辫子鱼体态均匀鱼鳞完整鱼身无损伤无畸形体表粘液透明没有异味

3看眼球

健康有活力的辫子鱼的鱼眼饱满凸出角膜透明清亮眼球转动灵活

4看鱼鳃

一般来说优质新鲜的辫子鱼鳃部色泽鲜红鳃丝清晰

二冷冻辫子鱼

1标签

如果想买到优质的冷冻辫子鱼可以观察其标签包装好的辫子鱼应含有产品名称产地生产日期保质期重量等且标签印刷良好商标形状整齐字体清晰图案凹凸感强整体印刷鲜明工整

2眼球

另外优质的辫子鱼的眼球通常是饱满凸出角膜透明清亮富有弹性的反之劣质的辫子鱼眼球凹陷浑浊

3鱼鳃

优质的辫子鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色黏液透明有鱼腥味儿无异臭味

4鱼肉

优质的辫子鱼肉坚实有弹性指压后凹陷立即消失无异味肌肉切面有光泽

5外观

优质的辫子鱼外观完整有透明的黏液鱼皮光滑不浑浊鱼鳞发亮不掉鳞