牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
活着不是靠泪水搏取同情 而是靠汗水获得掌声。
牛油果是营养丰富的一种水果含有大量的蛋白质脂肪维生素有较高的食用价值那么牛油果核煮水会中毒吗
不会中毒
牛油果营养丰富含有多种维生素矿物质还含有大量的蛋白质脂肪其果核主要含有膳食纤维维生素矿物质等成分没有毒性但是口感苦涩通常是用果核煮水榨汁喝
促进排便
牛油果的果核中富含膳食纤维膳食纤维能推动肠胃的蠕动有利于食物消化适量食用可以促进排便能有效缓解便秘症状
美容养颜
牛油果中含有多种维生素微量元素还含有丰富的抗氧化成分有清除自由基的作用能抗氧化抗衰老经常食用能淡化色斑预防皱纹使皮肤更加白皙细腻
果核+红茶
原料
牛油果的果核红茶包柠檬汁水
做法
1将牛油果切开取出果核
2将果核洗净切成薄片备用
3果核加水放入锅中小火熬煮30分钟
4放入红茶包慢火煮至红茶出色关火
5倒入杯中加适量柠檬汁冰块即可饮用
果核+苹果
原料
牛油果的果核苹果蜂蜜水
做法
1将牛油果切开取出果核苹果洗净切块
2将果核苹果放入榨汁机中加适量水
3搅拌成汁过滤倒入杯中
4加适量蜂蜜调味搅拌均匀即可
一天吃1个即可
牛油果中含有多种营养物质富含蛋白质脂肪维生素及钙铁镁等矿物元素适量食用能为人体补充多种所需的营养物质但吃多了容易引起腹胀腹泻等肠胃不适一般来说一天吃1个即可不建议多吃
1.过敏体质者
牛油果中含有大量的蛋白质其中部分属于异体蛋白有可能会导致过敏因此不建议过敏性体质的人群食用以免出现皮肤红肿瘙痒等过敏症状
2.胃肠不适者
牛油果含有大量的蛋白质脂肪酸较难消化吸收若胃肠功能欠佳的人群食用可能会加重胃肠负担从而导致腹泻腹痛等症状