你眼看这最后一眼，只平静的在心里，歇斯底里的送别。
近日，有媒体报道称，某高校食堂的饭菜罩子上落满了灰尘。
记者实地探访发现，该校食堂的饭菜罩子确实存在卫生问题，而且这种现象并非个例。
据了解，一些食堂为了节省成本，会将饭菜罩子反复使用，导致罩子上积累了大量的灰尘和细菌。
专家表示，这种行为不仅违反了食品安全法的规定，也给师生的健康带来了潜在的风险。
为什么食堂要使用饭菜罩子呢？饭菜罩子又该如何正确使用呢？记者采访了相关专家，为您揭秘。
据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，饭菜罩子的主要作用是防尘、防虫、防异味。
在食堂等公共场所，由于人流量大，空气中的灰尘、细菌等污染物较多，如果不使用饭菜罩子，这些污染物就容易附着在食物表面，影响食物的卫生和口感。
此外，一些飞虫、蚊蝇等也会对食物造成污染，使用饭菜罩子可以有效防止这种情况的发生。
同时，饭菜罩子还可以防止食物吸收周围环境的异味，保持食物的原味。
如果饭菜罩子本身不干净，或者使用方法不当，反而会成为新的污染源。
因此，使用饭菜罩子时需要注意以下几点：
1. 选用透气性好、易清洁的材质：目前市面上的饭菜罩子主要有塑料、布料、竹编等材质。
其中，塑料材质虽然轻便耐用，但透气性较差，容易滋生细菌；布料材质透气性好，但不易清洁；竹编材质透气性和易清洁性都较好，但价格较高。
因此，在选择饭菜罩子时，需要综合考虑材质的优缺点和实际需求。
2. 定期清洗消毒：无论选用哪种材质的饭菜罩子，都需要定期清洗消毒。
建议每天至少清洗一次，每两周进行一次彻底的消毒处理。
可以使用热水加洗洁精的方法进行清洗，也可以使用专业的消毒剂进行消毒。
需要注意的是，清洗消毒后的饭菜罩子要晾干后再使用，以免残留水分滋生细菌。
3. 避免重复使用：一些食堂为了节省成本，会将饭菜罩子反复使用，这种做法是不可取的。
因为每次使用后，饭菜罩子上都会残留一定量的食物残渣和细菌，如果不进行彻底清洗消毒，就会形成交叉污染。
此外，长时间使用的饭菜罩子还会出现变形、破损等问题，影响使用效果和美观度。
因此，建议每个学期更换一次新的饭菜罩子。
4. 注意存放方式：存放饭菜罩子时，应选择干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
同时，不要将饭菜罩子与其他物品混放在一起，以免相互污染。
5. 加强监管力度：对于学校食堂等公共场所来说，使用饭菜罩子是一项必要的卫生措施。
相关部门应加强对食堂的监管力度，定期检查饭菜罩子的卫生状况和使用情况，确保其符合食品安全法的规定。
同时，也要加强对消费者的宣传教育工作，提高消费者对食品安全的认识和自我保护意识。
使用饭菜罩子是保障食品安全的重要措施之一，但在使用过程中需要注意材质的选择、清洗消毒的频率和方法、避免重复使用等问题。
只有做好这些细节工作，才能真正做到防尘、防虫、防异味的效果。
