铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
我愿陪你枯骨成双，作别这场曲散人凉。
大红袍和铁观音都属于乌龙茶亦称青茶属于半发酵茶乌龙茶是经过杀青萎凋摇青半发酵烘焙等工序制出的茶类
乌龙茶是中国特有茶类主要产于福建的闽北闽南及广东中国台湾等地
乌龙茶包括闽北乌龙如武夷岩茶水仙大红袍肉桂等闽南乌龙如铁观音奇兰水仙黄金桂等广东乌龙如凤凰单枞凤凰水仙岭头单枞等中国台湾乌龙如冻顶乌龙包种乌龙等
所以大红袍和铁观音同属乌龙茶出自不同的产地但是也各有千秋
铁观音冲泡后茶汤金黄如琥珀有天然馥郁的兰花香醇厚甘鲜回甘持久具有观音韵其香气高远有七泡有余香的说法
大红袍是武夷岩茶中品质最优异者它外形条索紧结色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间其品质最突出之处是香气馥郁有兰花香香高而持久岩韵明显